Cyclic Beer Farm

Cyclic Beer Farm
Cyclic Beer Farm è un birrificio catalano di Barcellona, specializzato in birre sasison e farmhouse ale.
Il progetto nasce dall'incontro tra Albert, proprietario dell'Ale and Hop bar, e Josh: mastro birraio inglese attivo in quel periodo nel birrificio londinese Partizan Brewing. L'attività inizia nel 2017 grazie anche all'ex impianto proveniente da Partizan, che era in precedenza l'impianto del birrificio inglese The Kernel.
La predisposizione verso le birre sour è talmente radicata che viene recuperato e riutilizzato lo stesso blend di lieviti. Per questo motivo Josh, il birraio di Cyclic, preferisce dire che: "Noi coltiviamo birra".
Quasi tutti gli ingredienti utilizzati per le birre sono di provenienza locale e spesso cereali, luppoli e frutti di stagione provengono dalla fattoria di Albert, ad Alt Emporda.


Ambree 75Cl
Beets 75Cl

Beets 75Cl

8,76

Cuvee 75Cl

Cuvee 75Cl

11,27

Grisette 75Cl
Rose Marie 75Cl
Rustique 75Cl
Saison 75Cl
The One Barrel 75Cl
Witty Fool 75Cl
Xino Xano 75Cl
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