War

War
Il birrificio WAR nasce all’interno della nostra cascina a completamento della sua ristrutturazione. Lì ebbe inizio un nuovo corso, i primi alloggi, appartamenti, il living, le camere, e ora la chiusura del cerchio: il capannone degli attrezzi, ristrutturato diventa il birrificio. Abbiamo cercato di rispettare al massimo la struttura originale mantenendo e valorizzando tutto quanto a partire dagli alti soffitti a capriate recuperando le magnifiche travi del seicento.
Il progetto si conclude con la scelta dell’impianto Eco Brew Tech di Conegliano Veneto: un impianto composto da sala cottura di 5 hl, n. 6 tini refrigerati per la fermentazione dalla capacità di 10 hl, una sala di rifermentazione e una cella frigo per lo stoccaggio. Grazie al sostegno di tutti e al successo che hanno avuto le nostre birre i fermentatori ora sono 14: 7 da 10 HL, 5 da 20HL e 2 40HL per un totale di 250 Hl/mese. Il birrificio è così concluso con una imbottigliatrice automatica isobarica e una lattinatrice automatica isobarica entrambe della ditta CIME Careddu.
Link al sito del birrificio


WAR Amen Lattina 33Cl

Esaurito

Esaurito

WAR Zunami Lattina 33Cl

Esaurito

WAR Zelda 33Cl

Esaurito

WAR Siena Lattina 33Cl

Esaurito

WAR Rage Lattina 33Cl

Esaurito

WAR Rage 33Cl

Esaurito

Esaurito

WAR Olew 33Cl

Esaurito

Esaurito

WAR Miami 82 33Cl

Esaurito

Esaurito

WAR Helleboro 33Cl
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