DE DOLLE Boskeun 33Cl

Si tratta di una birra creata per le festività pasquali, una delle prime birre belghe fatte per la Pasqua anche se in realtà la prima in assoluto è quella di Slaghmuylder. E' realizzata con malto chiaro, zucchero di canna, luppolo Golding. E' una birra stagionale, consigliamo quindi di non conservarla eternamente. Il nome Boskeun significa coniglio della foresta e l'etichetta rappresenta proprio quello. Si presenta di colore dorato molto carico, quasi arancio, con molta schiuma che si attacca al bicchiere per molto tempo. Aromi intensi di frutta matura, scorza d'arancia, canditi e spezie. In bocca si è assaliti da un fruttato intenso con note di pera, banana, canditi, pasta di mandorle, amaretti. Il corpo è strutturato, la carbonazione presente ma non intensa, texture oleosa e finale alcolico che asciuga il palato dai sapori dolci.