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Luppolajo Chihuahua Tiny Hater Luppolo Lattina 33Cl

Luppolajo Chihuahua Tiny Hater Luppolo Lattina 33Cl

Birra che fa parte di un progetto di Luppolajo Farmhouse Brewery, con lo scopo di dimostrare che si possono produrre ottime birre IPA anche con luppoli italiani. In questa versione sono utilizzati luppoli forniti da Luppolo Made In Italy, che ha co..

3,44 €

Luppolajo Chihuahua Tiny Hater Luppolina Lattina 33Cl

Luppolajo Chihuahua Tiny Hater Luppolina Lattina 33Cl

Birra che fa parte di un progetto di Luppolajo Farmhouse Brewery, con lo scopo di dimostrare che si possono produrre ottime birre IPA anche con luppoli italiani. In questa versione sono utilizzati luppoli forniti dall'azienda agricola brianzola Lup..

3,44 €

Luppolajo Chihuahua Tiny Hater Italian Hops Lattina 33Cl

Luppolajo Chihuahua Tiny Hater Italian Hops Lattina 33Cl

Birra che fa parte di un progetto di Luppolajo Farmhouse Brewery, con lo scopo di dimostrare che si possono produrre ottime birre IPA anche con luppoli italiani. In questa versione sono utilizzati i luppoli di Italian Hops Company che ha fornito: C..

3,44 €

Mukkeller Speis Pigs 50Cl

Mukkeller Speis Pigs 50Cl

Birra in stile Double IPA luppolata in modo prepotente. Si presenta velata, con un corpo pieno e un amaro gentile. ..

5,81 €

Antikorpo Hoa Lattina 44Cl

Antikorpo Hoa Lattina 44Cl

Hoa è una birra nata dalla collaborazione tra i birrifici Birra Impavida ed Antikorpo e prodotta nel birrificio di Arco di Trento. Il nome deriva dalla lingua Maori e significa amici. Non potrebbe essere diversamente visto che il birraio che l'ha p..

4,55 €

Antikorpo Kitsune's Curse Lattina 33Cl

Antikorpo Kitsune's Curse Lattina 33Cl

Lo spirito Kitsune ci dona questa IPA dove le Iniziali note maltate aprono la strada ai luppoli che in una danza di note agrumate portano a un finale deliziosamente amaro. Si mostra con un colore solare, dorato carico con riflessi aranciati, una li..

4,25 €

Schlenkerla Rauchbier Weichsel Red Lager 50Cl

Schlenkerla Rauchbier Weichsel Red Lager 50Cl

Un tempo le birre rosse erano piÚ comuni in Franconia. La città di Norimberga, in particolare, era nota per la sua birra rossa. PoichÊ la sua produzione era estremamente laboriosa, nel XIX secolo la birra rossa è stata soppiantata dalla birra scura..

3,02 €

Schlenkerla Rauchbier Fastenbier 50Cl

Schlenkerla Rauchbier Fastenbier 50Cl

Le "Fastenbier" sono le birre della quaresima, prodotte un tempo per sostituire i pasti solidi, secondo il detto "Liquida non frangunt ieunum". La Aecht Schlenkerla Fastenbier è una birra ambrata, prodotta a bassa fermentazione, non filtrata e natu..

3,02 €

Schlenkerla Rauchbier Erle Black Lager 50Cl

Schlenkerla Rauchbier Erle Black Lager 50Cl

La Schwarzbier esiste almeno dal XVI secolo e un tempo era piĂš diffusa di oggi. Con la rivoluzione industriale del XIX secolo, fu quasi soppiantata da birre piĂš leggere prodotte in massa. Solo alcuni birrifici hanno conservato questo stile di birra..

3,02 €

Santo Spirito Genziana Gran Riserva Montepulciano 1Lt

Santo Spirito Genziana Gran Riserva Montepulciano 1Lt

Elisir Di Vino che nasce dall’unione tra la radice di genziana raccolta oltre i 1600 metri e il Montepulciano d'Abruzzo DOC. ..

20,43 €

Santo Spirito Genziana Elisir Di Vino Trebbiano 1Lt

Santo Spirito Genziana Elisir Di Vino Trebbiano 1Lt

Elisir di vino che nasce dall’unione della radice di genziana selvatica raccolta oltre i 1600 m. con il Trebbiano D’Abruzzo doc. ..

20,43 €

Santo Spirito Genziana Riserva Cerasuolo 50Cl

Santo Spirito Genziana Riserva Cerasuolo 50Cl

Elisir Di Vino che nasce dall’unione tra la radice di genziana raccolta oltre i 1600 metri e il Cerasuolo d'Abruzzo DOC. ..

14,40 €

Santo Spirito Genziana Gran Riserva Montepulciano 50Cl

Santo Spirito Genziana Gran Riserva Montepulciano 50Cl

Elisir Di Vino che nasce dall’unione tra la radice di genziana raccolta oltre i 1600 metri e il Montepulciano d'Abruzzo DOC. ..

14,40 €

Santo Spirito Genziana Elisir Di Vino Trebbiano 50Cl

Santo Spirito Genziana Elisir Di Vino Trebbiano 50Cl

Elisir di vino che nasce dall’unione della radice di genziana selvatica raccolta oltre i 1600 m. con il Trebbiano D’Abruzzo doc. ..

14,40 €

War Pesci In Faccia Lattina 33Cl

War Pesci In Faccia Lattina 33Cl

American IPA da 6,8% Vol. moderna, secca ed equilibrata, la Pesci in Faccia è prodotta con il 100% di malto prodotto direttamente dal birrificio. Grazie all’utilizzo del Galaxy e del Mosaic, questa birra one shot è caratterizzata da un bel profilo ..

4,28 €

War Ciao Proprio Lattina 33Cl

War Ciao Proprio Lattina 33Cl

Hazy IPA da 7.5% prodotta in collaborazione con il birrificio americano Martin House Brewing Company (Texas). Prodotta con un importante aggiunta di avena e luppolata in triplo DH con luppoli Nectaron, Motueka, Mosaic, Amarillo e Simcoe Cryo. ..

4,51 €




Benvenuto su TopBeer, il beer shop online dove comprare birra artigianale  a prezzo basso proveniente dall'Italia e da tutto il mondo. E' il posto giusto per trovare centinaia di birre sempre nuove, notizie e informazioni su tutti i prodotti in vendita. Spedizione gratuita con minimo acquisto e trasporto in 24/48 ore in tutta Italia. Assistenza clienti anche via Whatsapp.


"Inoltre, ci teniamo a sottolineare che in futuro in tutte le cittĂ , mercati e campagne gli unici ingredienti utilizzati per la produzione della birra dovranno essere Orzo, Luppolo e Acqua. Chi consapevolmente disattende o trasgredisce questa ordinanza, sarĂ  punito dalle autoritĂ  della Corte con il sequestro dei barili di birra, senza risarcimento."

Guglielmo IV di Baviera - Reinheitsgebot (Editto sulla Purezza) 1516


Le nostre birre più vendute

ABK Hell 50Cl

ABK Hell 50Cl

Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..

2,11 €

JACOB Export Hell 50Cl

JACOB Export Hell 50Cl

Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..

2,26 €

BIRRA DEL BORGO Lisa 33Cl

BIRRA DEL BORGO Lisa 33Cl

Birra del Borgo Lisa è una birra lager. Nel mix di malti utilizzati è presente un Grano Antico del territorio (Senatore Cappelli) che le dona intensità e morbidezza. Viene aggiunta anche scorza d’arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per rend..

2,06 €

MISTER B Bamba Lattina 33Cl

MISTER B Bamba Lattina 33Cl

“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..

3,74 €

JACOB Hell 50Cl

JACOB Hell 50Cl

Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..

2,26 €

JACOB Weissbier 50Cl

JACOB Weissbier 50Cl

La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994! La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..

2,26 €

OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl

OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl

La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..

8,41 €

BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl

BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl

Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..

3,48 €

BIRRA DELL' EREMO Zoe Lattina 33Cl

BIRRA DELL' EREMO Zoe Lattina 33Cl

Birra in stile Keller Pils. Alla vista appare velata di colore giallo paglierino ed una schiuma compatta, fine e di colore bianco. Al naso emergono note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. In bocca entra con delicate note di cereale e miel..

2,98 €

OPPERBACCO Be Happy Lattina 33Cl

OPPERBACCO Be Happy Lattina 33Cl

La Be Happy è la nostra interpretazione dello stile New England Ipa, con la stessa morbidezza, intensità olfattiva ma limpida. È prodotta utilizzando un frumento tenero detto Rosciola della zona di Castel del Monte (AQ)...

3,64 €

OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl

OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl

Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...

6,50 €

ABK Pils 33Cl

ABK Pils 33Cl

Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..

1,65 €

OPPERBACCO 4Punto7 75Cl

OPPERBACCO 4Punto7 75Cl

 Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...

6,50 €

OPPERBACCO L'Una rossa 33cl

OPPERBACCO L'Una rossa 33cl

Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente piÚ alcoli..

3,02 €

ZETA Malabrocca 33Cl

ZETA Malabrocca 33Cl

Birra realizzata con il pub El Pedal di Madrid e dedicata al leggendario ciclista degli anni '40 Luigi Malabrocca. che vinse per due anni consecutivi la maglia nera al Giro d'Italia (e il relativo premio in denaro) ritardando l'arrivo al traguardo an..

3,02 €

BIBIBIR Vedo doppio 33cl

BIBIBIR Vedo doppio 33cl

Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..

3,21 €

SCHLENKERLA Rauchbier Marzen 50Cl

SCHLENKERLA Rauchbier Marzen 50Cl

La specialitĂ  di Bamberga: scura, a bassa fermentazione, prodotta con malto affumicato Schlenkerla. Nella taverna, seguendo un'antica tradizione, viene spillata a caduta, da botti di rovere...

3,02 €

LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl

LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl

Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..

3,44 €

OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl

OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl

La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..

4,25 €

OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl

OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl

Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..

2,87 €

OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl

OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl

È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..

3,21 €

OPPERBACCO Bianca piperita 33cl

OPPERBACCO Bianca piperita 33cl

Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..

2,87 €

JACOB Dunkel 50Cl

JACOB Dunkel 50Cl

Aromi di malto diversi e piacevolmente intensi e un sottile amaro da luppolo si combinano per creare un'antica esperienza della birra bavarese per eccellenza. Il magnifico colore scuro contrasta meravigliosamente con la schiuma compatta e leggera. Ja..

2,26 €

BIBIBIR Witaly 33Cl

BIBIBIR Witaly 33Cl

“Wit” in quanto ispirata alle piu’ classiche delle wit fiamminghe, “italy” per la speziatura tutta italiana con l’utilizzo di scorza di bergamotto e limone coltivati in provincia di Reggio Calabria. Il mix tra il dolce del frumento non maltato e gli ..

3,02 €

Birra artigianale italiana, come siamo diventati cosĂŹ bravi

La birra artigianale italiana è un fenomeno abbastanza nuovo. I primi birrifici artigianali in Italia sono stati fondati nella seconda metà degli anni '90.

Prima non sarebbe stato possibile, la produzione di birra era strettamente regolata per legge. Il modello a cui si faceva riferimento era quello degli homebrewers americani, non replicabile da noi in quegli anni. Le cose cambiano con la legge 504/1995. Una nuova norma di legge consentiva la produzione di birra casalinga, per scopi non commerciali, esentando dal pagamento dell'accisa.

Si creò in poco tempo un nucleo di birrai dilettanti, la situazione iniziava a fermentare. Quando si parla di nascita della birra italiana, si fa riferimento al 1996. Aprivano i primi pub specializzati in birre di qualità, generalmente birre importate dal Belgio.

Nascono cosĂŹ anche i primi birrifici artigianali, con vendita a carattere locale. Alcuni birrifici diventano vere e proprie icone del mondo della birra italiana. Baladin a Cuneo, Birrificio Lambrate a Milano, Birrificio Italiano a Como. Turbacci a Roma.

Le difficoltĂ  iniziali, dovute soprattutto alla mancanza di tradizione birraria, sono tuttavia superate in poco tempo. I viaggi all'estero e lo scambio di esperienza creano un agguerrito nucleo iniziale di birrai italiani. I riferimenti per la birra artigianale italiana, in questa fase, sono soprattutto il grande Belgio e la scena birraria anglosassone. Le prime birre artigianali italiane si ispirano alle saison belghe, alle grandi birre d'abbazia, alle birre dei pub inglesi e alle birre luppolate americane.

Insieme alla nascita dei primi birrifici artigianali italiani, prendeva vita un movimento craft fatto di appassionati e consumatori consapevoli. Da bene di consumo la birra diventa anche fenomeno culturale.

La richiesta di birre migliori fa crescere anche la produzione di birra artigianale. Iniziano a diffondersi le IPA e il numero dei birrifici artigianali cresce in modo esagerato. E' la fase dell'esplosione della birra artigianale italiane, collocabile temporalmente nei primi dieci anni del nuovo millennio.

L'evoluzione dopo la fase pioneristica della birra italiana passa anche attraverso nuovi birrifici artigianali. Nascono Birra del Borgo, il birrificio Toccalmatto, Birrificio del Ducato, il birrificio Opperbacco. Sono solo alcuni dei nomi dei progetti che hanno ampliato il numero dei nuovi birrifici artigianali italiani. In questa fase cresce anche il numero dei locali specializzati nella vendita di birra artigianale.

Il secondo decennio degli anni duemila corre via veloce. E' un susseguirsi di fiere birrarie, collaborazioni con birrifici artigianali esteri, crescita esponenziale dei nuovi birrifici artigianali italiani e i primi segnali di cambiamento. La crescita smisurata dell'offerta di birra, non sempre accompagnata dal miglioramento della qualitĂ  della birra stessa, ha rappresentato un problema.

Alcuni birrifici artigianali in crescita hanno vissuto una contrazione del mercato. Per questi motivi alcune multinazionali dell'industria birraria sono riuscite ad accaparrarsi importanti birrifici artigianali italiani ed esteri. Fece grande scalpore, nel 2016, la cessione ad AB Inbev di Birra del Borgo, che smise di essere un birrificio artigianale indipendente.

Nota positiva nella convulsione di quegli anni fu l'inserimento di alcune norme di legge in materia di birra artigianale. Il 2016 infatti è anche l'anno della legge 154/2016, che indica una definizione di birra artigianale.

L'importanza del movimento della birra artigianale italiana è sancito anche dal riconoscimento di uno stile birrario autoctono: l'IGA (Italian Grape Ale). Non siamo piÚ i parenti poveri delle grandi nazioni birrarie. L'Italia è il posto giusto per produrre birra che iniziano ad essere esportate in tutto il mondo.

Le birre americane continuano a fare tendenza ed anche i nostri birrifici artigianali propongono birre spesso estreme che fanno largo uso di luppoli moderni. Altra narrazione è quella delle birre acide. Cresce l'apprezzamento per gli stili tradizionali del Belgio, lambic e geuze. Cresce anche il numero di birre sour prodotte in Italia.

Nonostante tutto la birra artigianale rappresenta ancora una percentuale minima del consumo di birre in Italia. Se però si interpreta il fenomeno si possono cogliere segnali positivi. L'intero settore birra è in crescita, in termini assoluti. Nell'ambito delle birra artigianale c'è sicuramente una maggiore conoscenza e consapevolezza da parte dei consumatori.

L'evoluzione del mercato della birra artigianale, partito dopo il 2000, ha portato a una maggiore competenza degli attori presenti. Dal lato dell'offerta puoi ormai trovare birre artigianali di buona qualitĂ . Dal lato della domanda, i consumatori hanno raggiunto una discreta competenza. Merito soprattutto dei locali specializzati che hanno sposato in pieno la filosofia craft e presentano decentemente le birre in vendita. 

Con queste premesse l'orizzonte della birra artigianale italiana può essere considerato roseo.