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OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl

Esaurito

Produttore: Opperbacco

Codice: 002.002

Alc%: 10.00

Formato: 33Cl

Stile: Quadrupel

4,51 €

Descrizione

La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed aromatiche (cacao, cioccolato, liquirizia, caffè). Birra di colore scuro con riflessi ebano e schiuma color caramello, spessa e mediamente persistente. Olfatto intenso e fine,  dominato da sentori fruttati di frutti rossi, banana, spezie, note di caramello e note vinose. In bocca il corpo pieno permette di assaporare una gamma molto ampia di tonalità: dai malti scuri che inizialmente riempiono il palato, ai frutti scuri: prugna in primis ma anche datteri e frutta secca. Verso il finale si liberano accenti di caffè e liquerizia. Gasatura percepita, ma fine e gradevole. Chiusura con nota alcolica che scalda e rende balsamico il retrogusto lungo e corroborante.

Specifiche

Prodotto

Alc%: 10.00
Formato: 33Cl
Stile: Quadrupel

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Recensioni

Claudio Spadaro 31/03/2021

Colore scuro con riflessi ramati e poca schiuma. Olfatto di buona intensità. Malti scuri, caramello, prugna, ciliegia sotto spirito, uvetta, sentori vinosi. Gusto maltato, ancora caramello, frutti scuri. Finale morbido. Corpo strutturato, frizzantezza nella media. Retrogusto elegante di media intensità e lunghezza. Bevuta con parmigiano di varie stagionature.