EXTRAOMNES Schandaal Lattina 33Cl

La Schandaal è una birra nata dalla collaborazione tra Canediguerra (che ha prodotto la birra) ed Extraomnes. Si tratta di una quadrupel a cui sono aggiunti in produzione grandi quantità di Speculoos: tradizionali biscotti alla cannella originari delle Fiandre e prodotti per la festa di San Nicola. Il risultato è una birra scura quasi impenetrabile, dai riflessi rossastri. Abbondante schiuma compatta di color avorio e di media persistenza, che aderisce alle pareti del bicchiere anticipando un corpo rotondo, quasi strutturato. Aroma intensamente maltato e speziato, con dominanza di caramello e cannella. In bocca è intensa e ricca di note maltate, fruttate e speziate. La nota alcolica fa apprezzare gli accenti di frutti scuri, cannella e caramello. Finale liquoroso, carbonazione media e retrogusto lungo e speziato.