Boon Oude Geuze Black Label N.9 75Cl
Produttore: Boon
Codice: 041.024
Alc%: 7.00
Formato: 75Cl
Stile: Lambic
Descrizione
A partire dal 2015 il birrificio Boon ha rilasciato una versione unica dei suoi blend di lambic. Queste diverse edizioni Black Label hanno ciascuna un sapore altamente originale, con una vera pienezza di corpo e un finale secco. La produzione di questa birra speciale parte da una selezione di birre Lambic con il più alto livello di fermentazione. Ciò significa che quasi tutti gli zuccheri fermentabili in quelle botti di rovere sono stati fermentati. La Black Label matura quindi per almeno un altro anno nelle cantine Boon prima di poter lasciare il birrificio. L'altissimo livello di fermentazione rende la Oude Geuze Boon Black Label extra dry. La birra è comunque anche corposa grazie agli aromi generati dai lieviti selvatici. Considerando l'alta popolarità di questa Oude Geuze, Boon ne produce una nuova edizione più o meno ogni anno.
Specifiche
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