De Ranke Mirakel 37,5Cl
Produttore: De Ranke
Codice: 007.007
Alc%: 5.50
Formato: 37,5Cl
Stile: Sour
Descrizione
Mirakel è la nuova birra De Ranke creata assemblando insieme due lambic acquistati da produttori del Pajottenland con un lambic prodotto nella zona di Dottignies. La definizione di 'Spierelambic' deriva proprio da questa terza birra lambic, prodotta nella zona del fiume di Dottignies. Il colore è dorato carico/arancio velato, la schiuma è di entità minima e di persistenza pressochè nulla. Olfatto con buona componente brett e note di legno, cantina, limone, lime e sfumature di frutta esotica. In bocca propone le classiche note di stallatico e cantina, tipiche del lambic, ma in forma più attenuata. Finale con leggera astringenza di natura lattica e media secchezza. Corpo scarno, texture oleosa e carbonazione media.
Specifiche
Prodotto
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