Boon Oude Gueuze Remy Le Mercier 75Cl
Produttore: Boon
Codice: 041.011
Alc%: 8.00
Formato: 75Cl
Stile: Lambic
Descrizione
Grazie alla meticolosa documentazione di Remy Le Mercier, sappiamo che le origini dello stile di birra lambic risalgono almeno al XVI secolo. Non solo: ci siamo ispirati alla sua descrizione per creare un'esclusiva Oude Geuze , imbottigliata in edizione limitata di 5.400 bottiglie (75 cl) il 22 febbraio 2024. Abbiamo deciso di mettere alla prova la storia!
Poiché l'avena contiene più fibre dell'orzo, il nostro lambic ha impiegato un po' più di tempo per chiarificarsi, ma il tempo ha fatto il suo lavoro in modo impeccabile.
Con questa Oude Geuze Remy Le Mercier , prodotta con il 10% di avena, dimostriamo che l'avena può effettivamente svolgere un ruolo significativo nella produzione di Oude Geuze. Conferisce morbidezza e corposità al vino e contribuisce a rafforzare la schiuma. Il caratteristico aroma di nocciola dell'avena è chiaramente percepibile.
Specifiche
Prodotto
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