Thomas Hardy The Historical 2024 25Cl
Produttore: Thomas Hardy
Codice: 117.011
Alc%: 13.10
Formato: 25Cl
Stile: Barley Wine
Descrizione
La prima annata risale al 1968 ed è stata ispirata dai classici Barley Wines inglesi del XIX secolo. È stato invecchiato in botti di rovere. Ale “The Historical” di Thomas Hardy è un tributo a questa tradizione secolare. Questo progetto è stato rilasciato in un'edizione limitata con l'obiettivo di mettere la Thomas Hardy's Ale in botti di legno e adottare tecniche di invecchiamento che cambiano ogni anno. L'edizione 2024 di "The Historical" è maturata per sei mesi in botti di rovere francese. In questa nuova veste e considerando l'età relativamente giovane della Historical, che si esprime meglio dopo alcuni anni, possiamo notare alcune cose. Si percepisce subito un aroma dolce di frutta secca. Sensazione gustativa morbida ma non così morbida. Sentori retrolfattivi di di albicocca disidratata, uvetta, cioccolato, caramello e vaniglia. Gli accenti legnosi conferiti dal rovere legano ed accompagnano la bevuta, nel corso degli anni andranno via via a sfumare.
Specifiche
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