Andrea Calek Widr 75Cl
Produttore: Andrea Calek
Codice: 223.008
Alc%: 9.30
Formato: 75Cl
Stile: Vino
Descrizione
WIDR sta per Wine + Cider ed è, appunto, un blend in parti uguali di un vino Andrea Calek e di un sidro del Dr Cyril Zangs. La collaborazione tra la cantina dell'Ardéche e della sidreria della regione del Calvados offre un interessante punto di partenza. Il vino fornito da Andrea Calek è A tois nous (70% Grenache Noir e 30% Syrah) spumantizzato naturalmente con metodo ancestrale. Al momento dell'imbottigliamento sia il vino che il sidro hanno zuccheri residui, che rifermentando in bottiglia mantengono l'effervescenza di fondo. Olfatto fruttato di mela e frutti di bosco. In bocca la struttura del vino è ammorbidita dal sidro e resa agevole dall'effervescenza. Insieme ai frutti rossi, tipici del vino, sono presenti accenti speziati che aggiungono complessità senza appesantire la bevuta.
Specifiche
Prodotto
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