3 Fonteinen Pruim Mirabelle X Oloroso B25 75Cl
Produttore: 3 Fonteinen
Codice: 038.047
Alc%: 7.40
Formato: 75Cl
Stile: Lambic
Descrizione
Il blend 25 della Pruim Mirabelle è stato imbottigliato il 01/11/2023. Per questo piccolo lotto, 3 Fonteinen ha macerato prugne Mirabelle belghe raccolte a mano per quattro mesi su lambic di tre e quattro anni, prima di miscelare il risultato con altro lambic dello stesso tipo e lambic di quattro anni. Il lambic più vecchio è stato prodotto nel gennaio 2019 e in seguito è maturato in una botte di Oloroso di Josefa Perez. Poiché questa vecchia porzione (e le botti) coprono una parte considerevole del volume di lambic sul totale, la media ponderata risultante di questa miscela è di oltre 34 mesi. La concentrazione finale di frutta è di 328 grammi di prugne Mirabelle per litro di Pruim.
Specifiche
Prodotto
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