Ruge Valdobbiadene Prosecco Extra Brut Ru Zero 75Cl
Produttore: Ruge
Codice: 493.004
Alc%: 11.50
Formato: 75Cl
Stile: Vino
Descrizione
Spumante: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Suolo vario con morene, arenarie ed argille, calcareo, magro, asciutto. Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (15-18°C). Affinamento e sosta sulla feccia nobile per quattro mesi.
Da uve di ceppi con oltre 40 anni di età, presenti nei nostri vigneti di collina a Valdobbiadene, cuore dell’area storica del Prosecco DOCG Valdobbiadene. La lenta presa di spuma e la lunga permanenza a contatto con i lieviti (6 mesi), permette di ottenere un vino con caratteristiche uniche in termini di struttura, corpo, sapidità e mineralità. Questa particolare tipologia viene prodotta in un numero limitato di bottiglie per annata.
Specifiche
Prodotto
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