Wild Raccoon 16 Mm Mexican Chocolate Lattina 44Cl
Produttore: Wild Raccoon
Codice: 498.129
Alc%: 11.00
Formato: 44Cl
Stile: Imperial Baltic Porter
Descrizione
16MM è una birra Imperial Baltic Porter proveniente da un unica cotta che, dopo una lunga maturazione è stata divisa, è stata divisa in due differenti infusioni.
Versione Mexican Chocolate.
Qui l’obiettivo era chiaro: replicare il cioccolato messicano speziato. Dentro finiscono grue di cacao colombiano Tumaco in quantità indecente, cannella vietnamita e peperoncino in doppia personalità: Chipotle (piccante e affumicato) e Mulato (più dolce e aromatico). Nota di servizio: i birrai hanno dovuto pulire i peperoncini a mano, togliendo i semi. Sì, si sacrificano davvero per il vostro piacere. Niente paura però: non è una birra piccante. Il peperoncino serve a spingere il cioccolato, aggiungere profondità, una carezza speziata e un filo di fumo. Il risultato? Un cioccolatino speziato, avvolgente e decisamente procionesco.
Specifiche
Prodotto
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