Boon Geuze Apogee 75Cl

Festeggia un momento fondamentale nella storia di Brouwerij Boon con Apogee, un blend speciale creato da Frank Boon per celebrare il passaggio di consegne del birrificio ai suoi figli, Jos e Karel. Questa Geuze unica incarna l'essenza della tradizionale produzione di lambic, un'eredità che Frank Boon ha rivitalizzato e tramandato di generazione in generazione. Apogee combina lambic dei produttori più vecchi insieme a quelli dei nuovi, simboleggiando il passato, il presente e il futuro di Brouwerij Boon. E' stato imbottigliato il 29 aprile 2019 ed è una miscela meticolosamente realizzata di lambic di 1, 2 e 3 anni. Composto prevalentemente da lambic di 2 anni proveniente dal foeder più recente (N°83) e arricchito con lambic di 3 anni dal foeder più vecchio (N°79), Apogee offre un profilo armonioso e ricco di sapore. Intricati strati di agrumi, mela verde, legno e funk, completati da una consistenza elegante.

Birra a tiratura limitata con sole 22.500 bottiglie prodotte. Ogni bottiglia di questa rara Geuze è numerata individualmente, rendendola un oggetto da collezione per gli amanti della birra.