DE DOLLE Stille Nacht 33Cl
Produttore: De Dolle
Codice: 045.002
Alc%: 12.00
Formato: 33Cl
Stile: Belgian Strong Ale
Descrizione
La De Dolle Stille Nacht è diventata nel corso degli anni la birra di Natale per definizione.
Birra molto complessa. Si presenta di colore biondo dorato, leggermente velata, con bel cappello di schiuma fine di buona persistenza. Al naso si viene assaliti da un bouquet fruttato ampio e potente, aiutato nella percezione dall'alcool di risalita dalla coppa. Pera, mela, banana, arancia, frutti canditi, frutti secchi, legno. Al palato l'impatto alcolico è preponderante, la birra è percepita come liquorosa per via anche del corpo denso e importante. Le note dolci sono ampie e cariche di sentori, mela cotogna, pera, datteri, fichi, albicocca e frutta sotto spirito. Arriva a breve anche l'accento amaro e balsamico del luppolo, che va a chiudere l'intenso dolce. Finale lungo di frutta rossa sotto spirito. Birra di corpo strutturato, con carbonazione presente e retrogusto molto lungo.
Specifiche
Prodotto
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