Zona Mosto
Il microbirrificio artigianale Zona Mosto nasce nel 2021 dalla sinergia di Aris ed Erides Di Marco, fratello e sorella di origine abruzzese che scelgono di iniziare la nuova attività a Rho, poco fuori Milano. Il progetto prende forma durante la pandemia, quando Aris era birraio a Londra. L'idea di base è quella di creare birre di alto livello in grado di unire le persone attraverso la condivisione di una passione comune. Il significato di Zona come luogo di aggregazione e Mosto, come elemento che accomuna, è proprio questo. L'impianto ha una capacità di 7hl e la scelta di utilizzare la lattina come contenitore è dovuto alla meticolosa ricerca del prodotto ottimale. L'alluminio infatti permette di proteggere meglio la birra e al tempo stesso offre un supporto ideale per comunicare attraverso colori e disegni l'anima delle due persone dietro al progetto.
Link al sito del birrificio
Zona Mosto Tripsitter Lattina 33Cl
Tripsitter è una birra Double IPA bionda e intensamente luppolata. Intenso è anche l'aroma che gioca su frutti estivi ed agrumi. Gusto deciso con l'amaro supportato dal corpo della birra e dal tenore alcolico che si fa sentire durante la bevuta. ..
Zona Mosto Sunday Roast Lattina 33Cl
Stai camminando in una stradina di un posto non meglio definito in UK. Intorno a te una distesa di villette a schiera in stile vittoriano fin dove l’occhio vede. E’ domenica, il giorno in cui si va al pub con gli amici e la famiglia, il giorno dell..
Zona Mosto Sofa King Lattina 33Cl
È una birra dalla media corposità, con un amaro bilanciato, aromi e sapori intensi, agrumati e resinosi. Leggero sentore di malto caramellato. Fermentata con ceppo di lievito americano. Rivisitazione di uno stile classico, implementato con tecn..
Zona Mosto Shouting Lattina 33Cl
È una birra a bassa fermentazione, equilibrata con sentore di pane e cereale, basso grado di amaro. Fermentata con ceppo di lievito tedesco. Ispirata alle keller di matrice tedesca rivisitata per massimizzarne la bevibilità. ..
Zona Mosto Pudding Lattina 33Cl
Scura, corposa e perfetta per la stagione fredda, con note di cacao, caffè e torrefatto. ..
Zona Mosto Karma Points Lattina 33Cl
Karma Points é una IPA in stile New England brassata con malto pale, malto di frumento e avena. Il frumento e le Golden Naked Oats danno morbidezza al corpo. La birra si presenta di colore dorato carico e torbida. Ha aromi di agrumi e frutta a past..
Zona Mosto Hipster Frog Lattina 33Cl
Hipster Frog è una birra a bassa fermentazione moderna, con una luppolatura fragrante che esce un po' dai classici schemi delle lager di ispirazione tedesca. Per il dry hopping è stato adottato il luppolo Mosaic, con le sue note delicatamente resin..
Zona Mosto Haggerston Lattina 33Cl
Haggerston si presenta nera con riflessi tendenti al marrone/rubino, nel grist sono stati utilizzati Brown malt, Crystal medium e Chocolate malt. Luppolata con East Kent Goldings e fermentata con lievito London Ale. All'olfatto dà forti sentori di ..
Zona Mosto Ginger Goat Lattina 33Cl
Una birra a bassa fermentazione ricca e complessa. Il naso è dominato da note carmellate, maltate e di frutta passita che ricordano l’uvetta e il miele di castagno ed emerge anche il carattere del lievito lager. La birra si presenta di un colore r..
Zona Mosto Full English Lattina 33Cl
La Full English è una birra dal basso tenore alcolico ispirata alle dark mild tradizionali britanniche, caratterizzata da un colore scuro e un corpo leggero. Al palato offre note di caramello, malti tostati e cioccolato, con un amaro delicato. È un..
Zona Mosto Call Me By Your Neipa Lattina 33Cl
Call me by your name è una birra in stile Session Neipa. Il mix di malti è caratterizzato da malto Golden Promise, frumento e avena. Luppolata con Eldorado, Azacca e Hbc586. Fermentata con lievito inglese. Aromi di frutti estivi a polpa gialla e co..
Zona Mosto Brain Soup #8 Lattina 33Cl
La nostra serie di one shot mega luppolate arriva alla sua ottava edizione e questa volta abbiamo voluto mixare luppoli moderni (Motueka e Citra Hyperboost) alla ricetta di una classica lager per creare una birra dryhoppata su una base cerealosa. ..
Esaurito
Zona Mosto Steel Forest Lattina 33Cl
Steel Forest è una birra in stile Schwarzbier da 5,2%. Caratteristiche di questa dark lager sono le note di cereale, crosta di pane e un accenno di torrefatto da caffè americano. Morbida al palato con un lieve amaro. ..
Esaurito
Zona Mosto Smash Mosaic Burger Lattina 33Cl
Nel settore birrario quando si parla di smash beer ci si riferisce a una birra prodotta con un unico tipo di malto e un unico luppolo. Zona Mosto produce questa Smash Mosaic Burger in stile American IPA, utilizzando un malto Extra Pale e il luppolo..
Esaurito
Zona Mosto Smash Ekuanot Burger Lattina 33Cl
Nel settore birrario quando si parla di smash beer ci si riferisce a una birra prodotta con un unico tipo di malto e un unico luppolo. In questa interpretazione di Zona Mosto il luppolo scelto è l'Ekuanot, varietà americana di recente introduzione...
Esaurito
Zona Mosto Self Care Lattina 33Cl
È una birra a base di malto, frumento e avena che conferiscono un gusto morbido. Possiede un basso grado di amaro che lascia spazio a gusto e aromi di frutta tropicale e frutti a pasta gialla. Fermentata con ceppo di lievito inglese. Ispirata all..