Indigeno
Cantina Indigeno: L’Autenticità del Vino Naturale da Teramo
Nelle colline abruzzesi di Teramo, Cantina Indigeno rappresenta un faro per la produzione di vini naturali che celebrano il territorio e la purezza della tradizione vitivinicola. Questo progetto, nato dalla passione per la viticoltura sostenibile, ha rapidamente guadagnato un posto di rilievo tra i produttori italiani di vino naturale, grazie a un approccio che rispetta la natura e valorizza le peculiarità delle uve locali.
La Storia di Cantina Indigeno
Cantina Indigeno è il frutto del lavoro di un gruppo di amici uniti dal desiderio di creare vini autentici e non convenzionali. La loro filosofia è radicata nella volontà di mantenere intatto il legame con la terra, evitando l’uso di sostanze chimiche in vigna e praticando fermentazioni spontanee con lieviti indigeni. Questa attenzione ai dettagli permette di creare vini che raccontano il territorio abruzzese in ogni sorso.
Le Caratteristiche dei Vini Naturali di Cantina Indigeno
I vini di Cantina Indigeno sono il risultato di un processo di vinificazione minimalista, che esalta le qualità intrinseche dell’uva. Ogni bottiglia è una celebrazione dell’annata e del terroir, offrendo aromi complessi e profili gustativi unici.
Tra le proposte più apprezzate troviamo:
- Vini rossi strutturati: ottenuti da uve autoctone, come il Montepulciano, con sentori di frutti rossi maturi e spezie.
- Vini bianchi freschi e minerali: perfetti per chi cerca un’esperienza di gusto autentica e vivace.
- Orange wines: una scelta audace che riflette l’anima innovativa della cantina.
Scegliere i vini di Cantina Indigeno significa abbracciare un’esperienza enologica autentica, ideale per chi ama i vini artigianali e il rispetto per la natura. Scopri nel nostro e-commerce la selezione completa di vini naturali Cantina Indigeno.
La Casa Di Cura Montripel 37,5Cl
Montripel è la seconda birra IGA prodotta da La Casa di Cura in collaborazione con la cantina di vini naturali Indigeno. Si tratta di un blend tra la robusta Tripel del birrificio teramano e il mosto di uve Montepulciano conferito da Indigeno. Olfa..
Indigeno Vruzz Rosso 75Cl
Vruzz di Cantina Indigeno è un succo d'uva, questa è la definizione migliore. Prodotto come blend di 60% Merlot e 40% Cabernet, fermentati separatamente in macerazione carbonica. Il mosto di Cabernet invecchia in anfora cruda per 12 mesi, mentre il M..
Indigeno Sub Rosso Montepulciano Macerato 75Cl
Indigeno Sub Rosso Montepulciano Macerato è un vino rosso prodotto al 100% da uve Montepulciano coltivate in regime biologico non certificato. Le viti di 15 anni prosperano in diversi microclimi della regione, beneficiando dell'influenza moderatrice ..
Indigeno Sub Bianco Trebbiano Orange Magnum 1,5Lt
Indigeno Sub Trebbiano Orange è un vino naturale prodotto con il 100% di uve Trebbiano coltivate in regime biologico non certificato. Il vino ha un sorprendente colore arancio ambrato, risultato del contatto prolungato con le bucce durante la ferment..
Indigeno Giara Bianco Anfora 75Cl
Giara bianco anfora è un vino naturale bianco ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve bianche Trebbiano della zona di Bisenti (TE) senza il controllo della temperatura e senza aggiunta di prodotti chimici. Vinificazione con macerazione per 14..
Indigeno Folk 75Cl
Folk di Cantina Indigeno è un vino bianco naturale prodotto con un blend di uve Trebbiano, Pecorino e Montonico: tutte autoctone della zona. Il Montonico è un'uva rara e aromatica che è stata riscoperta e rilanciata negli ultimi anni. Le uve sono col..
Indigeno Fieno Magnum 1,5Lt
Vino orange prodotto a partire da uve bianche 100% Fiano. Diraspatura, tre giorni di macerazione, fermentazione spontanea senza controllo della temperatura e senza solfiti aggiunti. Miele delicato, mineralità riscontrabile, albicocca, zest di arancia..
Indigeno Fieno 75Cl
Vino orange prodotto a partire da uve bianche 100% Fiano. Diraspatura, tre giorni di macerazione, fermentazione spontanea senza controllo della temperatura e senza solfiti aggiunti. Miele delicato, mineralità riscontrabile, albicocca, zest di aranc..
Indigeno Extramineral 75Cl
Extramineral di Cantina Indigeno è un orange wine prodotto con 100% uve Gewurtztraminer coltivate in regime biologico su terreni a 300 metri di altitudine. Dopo la raccolta manuale delle uve, avviene la fermentazione spontanea con lieviti indigeni e ..
Indigeno Cybernetic Anfora 75Cl
Vino rosso ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve Cabernet Sauvignon coltivate in regime biologico e raccolte a mano sulle colline di Teramo. Diraspatura, 7 giorni di macerazione carbonica, fermentazione spontanea senza controllo della tempera..
Indigeno Coco Bianco Cococciola Magnum 1,5Lt
Vino bianco ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve bianche da vitigno Cococciola. Affina sulle fecce per 6 mesi in vetroresina. ..
Indigeno Casette Rosso Montepulciano 75Cl
Vino rosso ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve 100% Montepulciano d'Abruzzo, senza il controllo della temperatura e senza aggiunta di prodotti chimici. Le bucce rimangono a contatto per 18 giorni in tini aperti, quindi si esegue la svinat..
Indigeno Case Sparse Rosso 75Cl
Macerazione carbonica di due settimane, per uve da viticoltura biologica raccolte a 600mt: Pinot Noir, Cabernet e un piccola percentuale di Petit Verdot. Nonostante il grado alcolico, il vino resta vibrante e vivace con accenti di lamponi e rab..
Indigeno Calanchi Bianco Giara Pecorino 75Cl
Calanchi Bianco è un vino ottenuto da uve Pecorino coltivate da Cantina Indigeno ad Atri, in provincia di Teramo, a un'altitudine di 500mt. sul livello del mare. Le uve diraspate sono lasciate sette giorni a macerare e in seguito a fermentare spont..
Esaurito
La Casa Di Cura Montac 37,5Cl
Montac è un prodotto molto interessante nato dall'incontro tra il birrificio La Casa di Cura e la cantina Indigeno, che produce vini naturali in Abruzzo. L'unione della TAC (birra in stile Saison) e di un mosto di Montepulciano d'Abruzzo, da vita a..
Esaurito
Indigeno Mosca Moscato Magnum 1,5Lt
Vino orange ottenuto da uve Moscato Giallo da viticoltura biologica, coltivate sulle colline di Teramo a breve distanza dal mare Adriatico. Dopo la raccolta manuale le uve sono vinificate con intervento minimo. Contatto con le bucce per 14 giorni e f..
Le nostre birre più vendute
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
2,56 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
3,05 €
JACOB Hell 50Cl
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
2,56 €
JACOB Weissbier 50Cl
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994! La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
2,56 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,92 €
Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl
Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..
18,54 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,16 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
3,05 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,97 €
ABK Pils 33Cl
Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..
1,75 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
3,05 €
OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl
Session Ipa di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping)da 120 IBU. Peculiare l’aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a confe..
3,16 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,32 €
Humus Starlight Lattina 33Cl
Naso intenso ed elegante che regala note fruttate di agrumi, pesca e uva spina, in bocca rimane corposa e ben bilanciata tra malto e luppolo, con un amaro mai troppo invadente. Birra equilibrata e facile da bere. ..
3,53 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,47 €
DE LA SENNE Zinnebir 33Cl
Belgian ale intensamente dorata e velata per la presenza di lieviti di rifermentazione. Olfatto intrigante di cereale e caramello subito avvolti in sensazioni fruttate (agrumi, frutta a polpa gialla) ed infine accenti erbacei di luppolo. In bocca le ..
3,21 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,97 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,65 €
Thomas Hardy Historical 2025 French Oak 25Cl
La prima annata risale al 1968 ed è stata ispirata dai classici Barley Wines inglesi del XIX secolo. È stato invecchiato in botti di rovere. Ale “The Historical” di Thomas Hardy è un tributo a questa tradizione secolare. Questo progetto è stato ril..
7,10 €
Jacob Edel Pils 50Cl
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
2,56 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
3,05 €
Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
3,69 €
BIBIBIR White Shock Lattina 33Cl
Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockant..
3,48 €
DUPONT Avec Les Bons Voeux 37,5Cl
La selezione di lieviti, in combinazione con una lunga stagionatura, su una base "dry hopping", crea un aroma e un gusto tipici e complessi. Una vera e propria rifermentazione in bottiglia, che continuerà per molto tempo nella tua cantina, si tr..
5,43 €