Meinel, produttore di birre speciali in Franconia dal 1731

Meinel

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Collage di etichette del birrificio tedesco Meinel | Topbeer

Dopo la Guerra dei Trent'anni, più precisamente nel 1688, Johann Meinel il Vecchio si stabilì nel sobborgo di Hof. Con lui inizia la linea degli antenati dell'attuale birreria Meinel, con lui inizia la storia del ristorante-birreria “Meinels Bas” e con lui inizia un pezzo di paesaggio urbano nel sobborgo di Hof. La famiglia Meinel acquisì la cittadinanza e i relativi diritti per la produzione della birra e la vendita di birra. Nei registri del pretore cittadino del 1731 la famiglia risulta avente diritto alla produzione della birra. Nel 1861 Johann Georg Meinel ampliò la zona riservata ai clienti e la birreria acquisì fama locale anche grazie a sua moglie Barbara, apprezzata locandiera. In quel periodo a Hof operavano ventisette birrerie comuni, tradizionali luoghi di produzione e commercio di birra. A cavallo tra la fine del 1800 e l'inizio del 1900 il birrificio uscì definitivamente dalla dimensione dei birrifici comuni, per diventare un'azienda moderna con impianti a vapore. L'edificio fu ampliato e gli strumenti modernizzati. Dopo la seconda guerra mondiale Johann Georg Meinel assunse la direzione del birrificio e della coltivazione dell'azienda agricola. Come mastro birraio esperto ha guidato il birrificio attraverso la crisi economica post bellica. A partire dal 1990 Gisela Helene Meinel-Hansen rileva le sorti dell'azienda. Insieme al marito e mastro birraio Hans-Joachim Hansen, hanno modernizzato il birrificio e la locanda durante i tempi selvaggi della riunificazione tedesca. Nel corso degli ultimi decenni è stata ampliata la gamma delle birre prodotte e, nel 1999, è stata anche aggiunta una distilleria. La prossima generazione Meinel si sta già affacciando sulla scena e nei prossimi anni sicuramente prenderà in mano il destino di questo storico birrificio della Franconia.



Link al sito del birrificio


Esaurito

Meinel Pils 50Cl

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Esaurito

Meinel Keller Marzen 50Cl

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3,33 €

Esaurito

Meinel Helles 50Cl

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Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..

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La Be Happy è la nostra interpretazione dello stile New England Ipa, con la stessa morbidezza, intensità olfattiva ma limpida. È prodotta utilizzando un frumento tenero detto Rosciola della zona di Castel del Monte (AQ)...

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Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl

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17,96 €

OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl

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3,07 €

BREWDOG Punk IPA 33cl

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Brewdog Punk IPA è un'Ipa di ispirazione americana, interamente prodotta con luppoli americani e neozelandesi, dove a livello olfattivo si rilevano intense note agrumate e tropicali, sopratutto pompelmo, frutto della passione e ananas. Al palato si c..

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LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl

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MISTER B Bomba Lattina 33Cl

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Rodenbach Fruitage 25Cl

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3,12 €

Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl

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3,54 €

BREWDOG Hazy Jane Lattina 33Cl

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Brewdog Hazy Jane è una birra in stile NEIPA che racchiude tutto il sapore di una birra IPA molto fruttata, ma con meno alcol (solo 5%). Note di ananas, mango, pesca e un pizzico di mandarino. Prodotta con avena e frumento per conferire un sorso mo..

3,07 €

Mister B Bestia G Free Lattina 33Cl

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Malto d’orzo, avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito. IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale. ..

3,46 €

BREWDOG Elvis Juice Lattina 33Cl

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Elvis Juice è una citrus Ipa con luppoli americani e scorza di pompelmo in infusione. Corpo deciso giocato sulla dolcezza dei malti caramello sulla quale emergono, per contrasto, gli elementi citrici e agrumati dei luppoli e la frutta in aggiunta. ..

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BIBIBIR Bibihell Lattina 50Cl

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La nostra sempre più forte propensione a bere birre classiche e poco impegnative ci ha portato ad intraprendere questo nuovo progetto a bassa fermentazione. La BIBIHell è una Birra chiara, pulita, dal gusto maltato e piacevolmente secca e dissetante..

3,90 €

BIRRA DEL BORGO ReAle Extra 33cl

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Reale Extra è una variazione della normale ReAle, i luppoli sono diversi soprattutto nella quantità: elevatissima, ma quello che cambia maggiormente è la tecnica di utilizzo del luppolo. Tutto il luppolo viene utilizzato negli ultimi 10 minuti di bol..

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LUPPOLAJO Panda Tries Porn Lattina 33Cl

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3,54 €

Humus Keller Hell Lattina 33Cl

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2,96 €

MISTER B Bubba Lattina 33Cl

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