To Ol
To Ol è un birrificio artigianale danese fondato nel 2010. La produzione è focalizzata su birre contemporanee, potenti, provocanti, fresche e floreali. Birre luppolate, equilibrate e complesse sia chiare che scure, forti e semplici. To Ol è entrato nella lista di Ratebeer dei 100 migliori birrifici del mondo nel 2012 e nel 2014 è stato premiato come 9° miglior birrificio del mondo. Da allora la gamma di birre è cresciuta numericamente e qualitativamente, toccando praticamente tutti i più importanti mercati birrari mondiali.
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War Ultima Cena Lattina 33Cl
Hazy IPA di alta gradazione, prodotta con circa il 20% di avena. Abbiamo utilizzato una tecnica chiamata “Raw” o “no-boil”, che consiste nel saltare completamente il processo di bollitura. Le proteine che normalmente coagulano durante la bollitura ..
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Tool Snublejuice G Free Lattina 33Cl
Snublejuice gluten free nasce come evoluzione di una precedente Session IPA da parte di To Ol. Il birrificio di Copenhaghen ha prodotto questa birra bionda con un carico aggiuntivo in dry hop di luppoli Citra, Mosaic e Simcoe. ..
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Tool Snowdrift Lattina 44Cl
Snowdrift è una birra ispirata alle Table Beer e nata da un concorso che To Ol organizza tra i suoi birrai. La particolarità di questa birra, vivace e dal basso grado alcolico, è l'utilizzo di un ingrediente aggiuntivo particolare: i germogli di ab..
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Tool Implosion Alcool Free Lattina 33Cl
Implosion è una birra alcool free con solo 0,30% alc. Questo non significa rinunciare ad aroma e sapore, infatti To Ol riesce a produrre questa birra vivace giocando anche con accenti fruttati di pesca rilasciati dal lievito usato. I luppoli sono d..
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Tool Cloud 9 Lattina 33Cl
Cloud 9 è una birra Wit moderna, che rispetta la tradizione belga delle birre blanche prodotte con scorza d'arancia e coriandolo. La modernità consiste in un diverso profilo aromatico offerto dai luppoli usati, che esaltano le note speziate e frutt..
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Tool A Little Goes Long Way Lattina 44Cl
A Little Goes è una birra bionda in stile Session IPA, più precisamente una Micro IPA in cui il birrificio danese sintetizza la propria esperienza. Gestendo il profilo dell'acqua e i malti, To Ol riesce a tenere il grado alcolico della birra molto ..
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To-ol Rod Grod Medflode Lattina 33Cl
Questo è il nostro omaggio al dessert danese alla frutta (che è anche il famoso, impossibile, scioglilingua danese) a base di lamponi, fragole, ribes nero, ribes rosso, vaniglia e lattosio. Difficile a dirsi, ma fortunatamente molto più facile da ber..
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TO-OL Raid Lager Lattina 33Cl
To Ol Raid è una lager di colore dorato carico ed aspetto velato, con cappello di schiuma bianca fine di buona persistenza. Olfatto delicato con note maltate e fruttate. In bocca ha un impatto medio e buona ricchezza gustativa. Inizio di cereale, da ..
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TO-OL Raid Beer Hoppy Lager 33Cl
Raid Beer è una birra lager luppolata. Prodotta con malti Pilsner, Cara Pils, Melanoidin, fiocchi d'avena e Monaco. Luppoli Amarillo, Nelson Sauvin, Citra Simcoe. "A volte quando sei ubriaco puoi vedere meglio." Questa birra è il Capitano sul p..
Esaurito
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To-ol House Of Pale Lattina 33Cl
House Of Pale è una delle ricette che abbiamo preso dal nostro amato laboratorio pazzo a Copenaghen, BRUS. Una New England Pale Ale con luppolo Equanot. Ha visto molti cambiamenti e ritocchi nel corso di quest'anno, sperimentando dosi di luppolo e "c..
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Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,88 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
3,07 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
3,05 €
MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,97 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,92 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,16 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
3,05 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,97 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
3,05 €
OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl
Session Ipa di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping)da 120 IBU. Peculiare l’aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a confe..
3,16 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,32 €
Humus Starlight Lattina 33Cl
Naso intenso ed elegante che regala note fruttate di agrumi, pesca e uva spina, in bocca rimane corposa e ben bilanciata tra malto e luppolo, con un amaro mai troppo invadente. Birra equilibrata e facile da bere. ..
3,53 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,47 €
DE LA SENNE Zinnebir 33Cl
Belgian ale intensamente dorata e velata per la presenza di lieviti di rifermentazione. Olfatto intrigante di cereale e caramello subito avvolti in sensazioni fruttate (agrumi, frutta a polpa gialla) ed infine accenti erbacei di luppolo. In bocca le ..
3,21 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,28 €
Mister B Bestia G Free Lattina 33Cl
Malto d’orzo, avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito. IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale. ..
3,56 €
Humus Yosemite Lattina 33Cl
Humus Yosemite è una West Coast IPA, copiosamente luppolata con varietà americane Citra Simcoe e Columbus, che donano sentori di agrumi e frutta tropicale. La Yosemite si propone come una sintesi tra le tradizionali IPA in stile West Coast e le New E..
3,53 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,97 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,65 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
3,05 €
Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
3,69 €
BIBIBIR White Shock Lattina 33Cl
Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockant..
3,48 €
Icaro Schicchera 75Cl
Vino rosato ottenuto da un blend di uve bianche e uve rosse in macerazione carbonica. Produzione e affinamento avvengono in serbatoio d'acciaio. Il risultato è un vino agile nella bevuta, ricco di sentori di frutti rossi e di bosco, dai tannini amm..
14,45 €
Humus Bora Bora Lattina 33Cl
Bora Bora è una fantastica birra Hazy IPA bionda e velata. Aromi intensi e fruttati con note di frutto della passione e agrumi, luppoli in grande evidenza. Gusto bilanciato che si apre sul finale a un amaro rotondo e piacevole. Corpo di buona strut..
3,53 €