To Ol è un birrificio artigianale danese fondato nel 2010. La produzione è focalizzata su birre contemporanee, potenti, provocanti, fresche e floreali. Birre luppolate, equilibrate e complesse sia chiare che scure, forti e semplici. To Ol è entrato nella lista di Ratebeer dei 100 migliori birrifici del mondo nel 2012 e nel 2014 è stato premiato come 9° miglior birrificio del mondo. Da allora la gamma di birre è cresciuta numericamente e qualitativamente, toccando praticamente tutti i più importanti mercati birrari mondiali.
Snublejuice gluten free nasce come evoluzione di una precedente Session IPA da parte di To Ol. Il birrificio di Copenhaghen ha prodotto questa birra bionda con un carico aggiuntivo in dry hop di luppoli Citra, Mosaic e Simcoe.
..
Snowdrift è una birra ispirata alle Table Beer e nata da un concorso che To Ol organizza tra i suoi birrai. La particolarità di questa birra, vivace e dal basso grado alcolico, è l'utilizzo di un ingrediente aggiuntivo particolare: i germogli di ab..
Implosion è una birra alcool free con solo 0,30% alc. Questo non significa rinunciare ad aroma e sapore, infatti To Ol riesce a produrre questa birra vivace giocando anche con accenti fruttati di pesca rilasciati dal lievito usato. I luppoli sono d..
Cloud 9 è una birra Wit moderna, che rispetta la tradizione belga delle birre blanche prodotte con scorza d'arancia e coriandolo. La modernità consiste in un diverso profilo aromatico offerto dai luppoli usati, che esaltano le note speziate e frutt..
A Little Goes è una birra bionda in stile Session IPA, più precisamente una Micro IPA in cui il birrificio danese sintetizza la propria esperienza. Gestendo il profilo dell'acqua e i malti, To Ol riesce a tenere il grado alcolico della birra molto ..
Questo è il nostro omaggio al dessert danese alla frutta (che è anche il famoso, impossibile, scioglilingua danese) a base di lamponi, fragole, ribes nero, ribes rosso, vaniglia e lattosio. Difficile a dirsi, ma fortunatamente molto più facile da ber..
To Ol Raid è una lager di colore dorato carico ed aspetto velato, con cappello di schiuma bianca fine di buona persistenza. Olfatto delicato con note maltate e fruttate. In bocca ha un impatto medio e buona ricchezza gustativa. Inizio di cereale, da ..
Raid Beer è una birra lager luppolata. Prodotta con malti Pilsner, Cara Pils, Melanoidin, fiocchi d'avena e Monaco. Luppoli Amarillo, Nelson Sauvin, Citra Simcoe.
"A volte quando sei ubriaco puoi vedere meglio."
Questa birra è il Capitano sul p..
House Of Pale è una delle ricette che abbiamo preso dal nostro amato laboratorio pazzo a Copenaghen, BRUS. Una New England Pale Ale con luppolo Equanot. Ha visto molti cambiamenti e ritocchi nel corso di quest'anno, sperimentando dosi di luppolo e "c..
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino.
La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto.
14 DLG Gold Awards di fila..
Birra del Borgo Lisa è una birra lager. Nel mix di malti utilizzati è presente un Grano Antico del territorio (Senatore Cappelli) che le dona intensità e morbidezza. Viene aggiunta anche scorza d’arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per rend..
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidadâ€
Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così.
Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994!
La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..
Birra in stile Keller Pils. Alla vista appare velata di colore giallo paglierino ed una schiuma compatta, fine e di colore bianco. Al naso emergono note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. In bocca entra con delicate note di cereale e miel..
Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
Birra in stile Session IPA(4,6% Vol.) si presenta di color giallo paglierino con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso è un’esplosione di sentori di frutta esotica tra i quali spicca un aroma di mango e ananas. In bocca è secca e asciutta c..
Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
Juicy Pale Ale dal grado alcolico moderato (5,4% alc.) e dall'intenso aroma tropicale ottenuto dai luppoli Citra, Amarillo, Mosaic. L'aggiunta di orzo in fiocchi rende la bevuta morbida e succosa, piacevolmente bilanciata con amaro finale fruttato ..
Aromi di malto diversi e piacevolmente intensi e un sottile amaro da luppolo si combinano per creare un'antica esperienza della birra bavarese per eccellenza. Il magnifico colore scuro contrasta meravigliosamente con la schiuma compatta e leggera. Ja..
La Rodenbach FruitAge è una birra alla frutta morbida e acida. E' ottenuta da un blend di birra invecchiata e birra giovane, aggiungendo circa il 7% di frutti rossi. Un'autentica bevanda dissetante da soli 3,9% alc. Aromatizzata con l'aggiunta di c..
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura.
Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..