Erbe e spezie


SIEMAN Samba 75Cl

SIEMAN Samba 75Cl

Sieman Samba è maturata 12 mesi in botti di rovere con i nostri lieviti indigeni, abbiamo poi aggiunto alla quale abbiamo aggiunto fiori freschi di sambuco appena colti e mele di varietà antiche del nostro territorio. Come tutte le nostre birre, anch..

13,53

SIEMAN Samba 37,5Cl
Opperbacco Abruxensis Fiori Di Acacia Minikeg 3Lt.

Opperbacco Abruxensis Fiori Di Acacia Minikeg 3Lt.

Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti selezionati da uve locali in collaborazione con l’Università di Teramo. Un mix di Saccaromyces e Torulaspora avviano la fermentazione del mosto nelle nostre botti, successivamente vengono ino..

29,83

OPPERBACCO Abruxensis Fiori Di Acacia E Sambuco 33Cl

OPPERBACCO Abruxensis Fiori Di Acacia E Sambuco 33Cl

Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti selezionati da uve locali in collaborazione con l’Università di Teramo. Un mix di Saccaromyces e Torulaspora avviano la fermentazione del mosto nelle nostre botti, successivamente vengono ino..

4,55

Mad Scientist Tangerine Drizzle Cake Lattina 33Cl

Mad Scientist Tangerine Drizzle Cake Lattina 33Cl

Mad Scientist Tangerine Drizzle Cake è una birra che racchiude in se molti stili di ispirazione sintetizzabili in Imperial Pastry Sour Ale. L'ispirazione è quella di una torta al mandarino con lo stesso nome. Effettivamente si ha l'impressione di u..

6,42

Mad Scientist / Vocation Resist Nothing Lattina 50Cl

Mad Scientist / Vocation Resist Nothing Lattina 50Cl

Resist Nothing è una birra Sour IPA prodotta da Mad Scientist con Vocation Brewery. Di colore rosso porpora ha tra gli ingredienti aggiuntivi lamponi rossi e basilico viola. Aroma a trazione luppolata, con sfumature erbacee, agrumate e fruttate. In..

7,34

Extraomnes Ciuski Lattina 33Cl

Extraomnes Ciuski Lattina 33Cl

Extraomnes Ciuski ha l’aspetto contraddistinto da un dorato scarico e da una generosa schiuma candida, pannosa e persistente. Le caratteristiche aromatiche dello zenzero, l’agrumato piccante ed il leggero balsamico sono la prima nota di testa. A segu..

3,21

CYCLIC BEER FARM Volta 75Cl

CYCLIC BEER FARM Volta 75Cl

Volta è un omaggio alla Volta de Catalunya, una classica gara ciclistica che quest'anno festeggiava la sua 100a edizione. Prodotto con malto Pilsner biologico, grano maltato e in fiocchi e infuso con scorza e succo di limone biologico e tè nero di Ce..

9,10

CA DEL BRADO Sei Montagne 37,5Cl

CA DEL BRADO Sei Montagne 37,5Cl

Sei Montagne è una wild ale con fermentazione primaria attraverso Brettanomyces Lambicus, affinamento dai 5 ai 7 mesi in botti con ambiente microbico della cantina Brada e successiva infusione a freddo di tè Pu’er. Il nome di questa birra deriva d..

8,33

Ca Del Brado Pie Veloce Brux Naga Fatalii 37,5Cl

Ca Del Brado Pie Veloce Brux Naga Fatalii 37,5Cl

Pie Veloce Brux Naga Fatalii è una spicy brett ale con luppolo americano e infusione a freddo di peperoncini Naga Bubblegum e Fatalii Orange. Fermentazione primaria con Brettanomyces Bruxellensis e riposo in botte da 3 a 5 mesi...

7,57

Esaurito

Esaurito

ROGUE Hazelnut Brown Lattina 35,5Cl

ROGUE Hazelnut Brown Lattina 35,5Cl

La Hazelnut Brown Nectar rappresenta il tentativo (riuscito) del birrificio americano Rogue di rinnovare un classico stile europeo: le brown ales. Per fare questo aggiunge caffè ed estratto di nocciole dell'Oregon alla ricetta base. Viene usata anc..

3,28

Esaurito

OPPERBACCO Nature Genziana 75Cl

OPPERBACCO Nature Genziana 75Cl

Le uve, in birrificio, vengono pigiate con i piedi, deraspate a mano e messe nelle botti a formare un “pied de cuve”, per far sviluppare la “flora” presente sulle bucce che attiverà la fermentazione del mosto di birra. Questa lavorazione conferisce a..

9,86

Esaurito

OPPERBACCO Nature Fiori Di Sambuco 75Cl

OPPERBACCO Nature Fiori Di Sambuco 75Cl

Il microbirrificio Opperbacco realizza la linea Nature partendo dall'uso di cereali abruzzesi a filiera corta. L'utilizzo di ceppi di lieviti spontanei di tipo brettanomyces, isolati sulle bucce di uve Montepulciano d'Abruzzo, conferisce alla birra p..

11,47

Esaurito

Opperbacco Abruxensis Sambuco Minikeg 3Lt.

Opperbacco Abruxensis Sambuco Minikeg 3Lt.

Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti selezionati da uve locali in collaborazione con l’Università di Teramo. Un mix di Saccaromyces e Torulaspora avviano la fermentazione del mosto nelle nostre botti, successivamente vengono ino..

29,83

Esaurito

OPPERBACCO Abruxensis Genziana 33Cl

OPPERBACCO Abruxensis Genziana 33Cl

Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con l’Università di Teramo. In questa particolare versione il connubio con il territorio viene rafforzat..

4,55

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