Oud Beersel

Oud Beersel
Il birrificio Oud Beersel, nato nel 1882, si trova a Beersel: 10 km a sud-ovest dal centro di Bruxelles. E' uno degli ultimi birrifici Lambic rimasti del Belgio ed è ben noto per il suo Lambic prodotto con metodi tradizionali. A causa dell'assenza di successione nell'azienda di famiglia alla fine del 2002, le tradizionali birre lambic di Oud Beersel rischiarono di scomparire. Per evitare la perdita di questo patrimonio culturale e storico, il birrificio è stato rilevato nel 2005 e l'attività è stata riavviata perseguendo l'obiettivo principale di proteggere le antiche birre lambic , nonché il patrimonio culturale e storico di Oud Beersel per le generazioni future.


Link al sito del birrificio


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