De Glazen Toren
Il birrificio De Glazen Toren, fondato nel 2002, è un'iniziativa di due mastri birrai laureati alla CTL (ora HO) di Gent (Belgio), Jef Van den Steen, noto autore di birra, e il suo "compagno di viaggio" dal 1988, Dirk De Pauw.
Il birrificio si è subito imposto sul mercato internazionale con alcune birre a marchio proprio, con "Saison d'Erpe Mere" come pioniera e vincitrice di numerosi premi internazionali e incoronata nel maggio 2019 dal giornale Het Nieuwsblad come la migliore Saison belga. Attualmente, i mercati più importanti sono gli USA, l'Italia, la Norvegia, la Svezia, il Giappone, l'Austria, l'Irlanda e la Gran Bretagna. Anche il mercato olandese è in forte crescita. Dal gennaio 2021, si aggiungono anche esportazioni verso l'Australia e la Federazione Russa. Con l'80% della produzione destinata a questi paesi, De Glazen Toren è principalmente un birrificio da esportazione. Le birre vengono prodotte in un moderno stabilimento da 25 Hl a Erpe-Mere. Considerando la forte crescita e la mancanza di spazio nell'attuale sito, il birrificio è stato costretto a cercare un'ulteriore sede per far fronte a questa crescita. Un capannone di produzione particolarmente spazioso è stato acquistato nella zona industriale AALST SOUTH III. Questo è stato completamente ristrutturato e attrezzato per un ulteriore ampliamento del birrificio. In questo sito sono state installate 6 cisterne di fermentazione cilindro-coniche refrigerate da 37 Hl ciascuna. Contemporaneamente è stata installata una nuova linea d’ imbottigliamento italo-tedesca per bottiglie da 33 cl e una modernissima camera di rifermentazione.
Nonostante tutti gli investimenti in attrezzature di alta tecnologia, la missione del birrificio rimane invariata: produrre gustose birre naturali in un impianto moderno, utilizzando solo le migliori materie prime e senza l'aggiunta di additivi artificiali!
Link al sito del birrificio
Il birrificio si è subito imposto sul mercato internazionale con alcune birre a marchio proprio, con "Saison d'Erpe Mere" come pioniera e vincitrice di numerosi premi internazionali e incoronata nel maggio 2019 dal giornale Het Nieuwsblad come la migliore Saison belga. Attualmente, i mercati più importanti sono gli USA, l'Italia, la Norvegia, la Svezia, il Giappone, l'Austria, l'Irlanda e la Gran Bretagna. Anche il mercato olandese è in forte crescita. Dal gennaio 2021, si aggiungono anche esportazioni verso l'Australia e la Federazione Russa. Con l'80% della produzione destinata a questi paesi, De Glazen Toren è principalmente un birrificio da esportazione. Le birre vengono prodotte in un moderno stabilimento da 25 Hl a Erpe-Mere. Considerando la forte crescita e la mancanza di spazio nell'attuale sito, il birrificio è stato costretto a cercare un'ulteriore sede per far fronte a questa crescita. Un capannone di produzione particolarmente spazioso è stato acquistato nella zona industriale AALST SOUTH III. Questo è stato completamente ristrutturato e attrezzato per un ulteriore ampliamento del birrificio. In questo sito sono state installate 6 cisterne di fermentazione cilindro-coniche refrigerate da 37 Hl ciascuna. Contemporaneamente è stata installata una nuova linea d’ imbottigliamento italo-tedesca per bottiglie da 33 cl e una modernissima camera di rifermentazione.
Nonostante tutti gli investimenti in attrezzature di alta tecnologia, la missione del birrificio rimane invariata: produrre gustose birre naturali in un impianto moderno, utilizzando solo le migliori materie prime e senza l'aggiunta di additivi artificiali!
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DE GLAZEN TOREN Lentebier 75Cl
Una birra bionda forte ad alta fermentazione. Fresca e fortemente luppolata con la varietà Premiant. Non filtrata. Gusto ricco con un tocco dolce di alcol. Una birra dal gusto puro. Disponibile in primavera fino a esaurimento scorte. ..
DE GLAZEN TOREN Jan De Lichte 75Cl
Una birra di frumento leggermente velata, prodotta con orzo e malto di frumento con l'aggiunta di coriandolo e curaçao (scorze di arancia amara). Una bevanda dissetante, fresca e particolare, con carattere. "Dubbel" per la sua gradazione alcolica p..
De Glazen Toren Cuvee Angelique 75Cl
Una birra autunnale dal colore rosso ramato, in stile "Dubbel Special Belge". Una birra ricca per la sua variegata tavolozza di sapori. "Dubbel" (doppia) per la sua maggiore gradazione alcolica. Una birra con un amaro pronunciato ma fine. Una birra..
De Glazen Toren Canaster 75Cl
Una birra dal colore rosso-marrone, prodotta per l'inverno. Una birra forte grazie alla sua gradazione alcolica più elevata. Piena di carattere e gusto. Non dolce, ma dal sapore pieno, ideale per le lunghe serate buie. Aroma Fruttato, banana e uvet..
Esaurito
De Glazen Toren Saison D’ Erpe Mere 75Cl
Una birra bionda forte ad alta fermentazione. Fresca e fortemente luppolata con la varietà Premiant. Non filtrata. Gusto ricco con un tocco dolce di alcol. Una birra dal gusto puro. Disponibile in primavera fino a esaurimento scorte. Olfatto caratt..
Esaurito
De Glazen Toren Saison D' Erpe Mere 33Cl
Glazen Toren Saison D’erpe Mere è una birra di colore dorato ed aspetto opalescente, con abbondante schiuma di lunga persistenza. Aroma di media intensità e complessità. Il lievito utilizzato arricchisce con sentori fruttati caldi di banana insieme..
Esaurito
De Glazen Toren Q20 75Cl
Q20 è una birra celebrativa del ventennale del birrificio fiammingo. Il mitico birraio Jef Van den Steen ha racchiuso in questa maestosa Quadrupel l'essenza della tradizione birraria belga. Birra dal colore ambrato scuro e dall'intenso aroma di spe..
Esaurito
DE GLAZEN TOREN Ondineke 75Cl
Una tripel bionda dorata con 8,5% di alcol, luppolata con la varietà Styrian Golding. Una spessa schiuma bianca ricopre la birra rotonda e corposa. Essendo un po' più luppolata della media delle tripel, è una birra da assaporare lentamente. Olfatto..
Esaurito
DE GLAZEN TOREN Ondineke 33Cl
Una tripel bionda dorata con 8,5% di alcol, luppolata con la varietà Styrian Golding. Una spessa schiuma bianca ricopre la birra rotonda e corposa. Essendo un po' più luppolata della media delle tripel, è una birra da assaporare lentamente. Olfatto..
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ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,88 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
3,07 €
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3,05 €
JACOB Weissbier 50Cl
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994! La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
3,07 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,92 €
Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl
Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..
18,54 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,16 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
3,05 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,97 €
ABK Pils 33Cl
Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..
2,10 €
OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl
Session Ipa di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping)da 120 IBU. Peculiare l’aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a confe..
3,16 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,32 €
Humus Starlight Lattina 33Cl
Naso intenso ed elegante che regala note fruttate di agrumi, pesca e uva spina, in bocca rimane corposa e ben bilanciata tra malto e luppolo, con un amaro mai troppo invadente. Birra equilibrata e facile da bere. ..
3,53 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,47 €
DE LA SENNE Zinnebir 33Cl
Belgian ale intensamente dorata e velata per la presenza di lieviti di rifermentazione. Olfatto intrigante di cereale e caramello subito avvolti in sensazioni fruttate (agrumi, frutta a polpa gialla) ed infine accenti erbacei di luppolo. In bocca le ..
3,21 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,97 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,65 €
Thomas Hardy Historical 2025 French Oak 25Cl
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7,10 €
Jacob Edel Pils 50Cl
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3,07 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
3,05 €
Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
3,69 €
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Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockant..
3,48 €
DUPONT Avec Les Bons Voeux 37,5Cl
La selezione di lieviti, in combinazione con una lunga stagionatura, su una base "dry hopping", crea un aroma e un gusto tipici e complessi. Una vera e propria rifermentazione in bottiglia, che continuerà per molto tempo nella tua cantina, si tr..
5,43 €
Icaro Schicchera 75Cl
Vino rosato ottenuto da un blend di uve bianche e uve rosse in macerazione carbonica. Produzione e affinamento avvengono in serbatoio d'acciaio. Il risultato è un vino agile nella bevuta, ricco di sentori di frutti rossi e di bosco, dai tannini amm..
14,45 €