Il birrificio agricolo Busa dei Briganti produce birra artigianale e sostiene la rivoluzione contro il potere industriale. Inizia tutto nella campagna padovana, dove viene prodotto l’orzo che sta alla base di tutte le birre. Questo, una volta raccolto, viene inviato ad una malteria che garantisce la lavorazione esclusiva del cereale, in modo da ottenere malto proveniente solamente dai terreni del birrificio.
Marco Perruccio, proprietario e birraio, è convinto che l’unico modo per assicurare produzioni birrarie di alta qualità sia garantire la massima attenzione al prodotto non solo in fase di trasformazione, ma curando ove possibile la coltivazione delle materie prime.
La produzione delle birre avviene a Cinto Euganeo, nel cuore dei Colli. Link al sito del birrificio
The Drill è una birra in stile Double IPA corposa, morbida e non troppo amara. Gli aromi sono quelli tipici delle Double IPA moderne, con intensi richiami a frutti tropicali, agrumi e uva. In bocca è molto bilanciata e l'amaro chiude il sorso con d..
Birra rossa ad alta fermentazione ispirata alle Ale stile belga di gusto pieno e deciso, con profumi di frutta candita, spezie e una leggera nota affumicata sul finale.
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Birra prodotta in collaborazione tra Busa dei Briganti e Bondai, ispirata all'omonimo film che nelle intenzioni vuole trasmettere tutto il sole della California tenendo bassa la gradazione alcolica. Il risultato è questa birra bionda in stile Sessi..
Birra stagionale prodotta da Busa dei Briganti in occasione dell'Oktoberfest in stile American Vienna. Questa birra, che il birrificio considera la sua Marzen, ha un bel colore ramato carico con olfatto caratterizzato da sentori di biscotto e caram..
Busa dei Briganti realizza Coal Wars volendo ricreare la suggestione di una birra in stile American Porter. Il colore è quello molto scuro e classico delle porter inglesi con uno spesso strato di schiuma color nocciola. L'olfatto è di media intensi..
Clean Wave è una Session IPA pensata per l'Estate ma perfetta per curare la sete in ogni stagione: leggera e croccante unisce a leggeri sentori iniziali di cracker una luppolatura travolgente ma equilibrata, fondata sulle note del melone giallo, de..
Non lasciatevi trarre in inganno dall’aspetto decisamente old school: questa belga picchia duro. Ispirata ai classici abbaziali dello stile, unisce a note di frutta bianca e gialla (albicocca secca, pera candita) sensazioni speziate, pepate e di li..
Una valanga di primizie tropicali e agrumi travolge le narici: è Terremoto! DDH IPA dall’avvolgente corpo improntato a sensazioni di frutta a pasta gialla, culmina in bocca in un amaro vigoroso ma millimetricamente calibrato. Run for cover! ..
Una valanga di primizie tropicali e agrumi travolge le narici: è Terremoto! DDH IPA dall’avvolgente corpo improntato a sensazioni di frutta a pasta gialla, culmina in bocca in un amaro vigoroso ma millimetricamente calibrato. Run for cover!
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Hemp West Coast IPA, termine complesso che sta a indicare una birra in stile West Coast IPA con aggiunta di canapa come aromatizzante. Questa birra nasce in evidente omaggio all'omonimo film, dalla collaborazione tra Busa dei Briganti e Chianti Bre..
Lo slogan sulla lattina fa il verso a una canzone di Gaber e recita: Signora G. è una birra che non si sente italiana, ma per fortuna o purtroppo lo è. Lager agricola con malti da orzo di nostra coltivazione e dry hop di Cascade italiano prodotto da ..
Confortevole e tentatrice come un servizio in camera, la birra è una SACHER PORTER di grande avvolgenza da 6,5 gradi alcolici, giocata su tostature morbide e reminiscenti di frutta a guscio scura, prodotta con aggiunta di lattosio, cacao e succo e ..
Party Wave è una birra che Busa dei Briganti ha realizzato aggiungendo succo di lime alla sua Pacific Session IPA. L'idea di base, non troppo nascosta, è quella di offrire una risposta artigianale alle birre radler industriali. Birra bionda dominat..
Birra rossa ad alta fermentazione ispirata alle Ale stile belga di gusto pieno e deciso, con profumi di frutta candita, spezie e una leggera nota affumicata sul finale. ..
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino.
La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto.
14 DLG Gold Awards di fila..
Birra del Borgo Lisa è una birra lager. Nel mix di malti utilizzati è presente un Grano Antico del territorio (Senatore Cappelli) che le dona intensità e morbidezza. Viene aggiunta anche scorza d’arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per rend..
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad”
Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così.
Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994!
La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..
Birra in stile Keller Pils. Alla vista appare velata di colore giallo paglierino ed una schiuma compatta, fine e di colore bianco. Al naso emergono note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. In bocca entra con delicate note di cereale e miel..
La Be Happy è la nostra interpretazione dello stile New England Ipa, con la stessa morbidezza, intensità olfattiva ma limpida. È prodotta utilizzando un frumento tenero detto Rosciola della zona di Castel del Monte (AQ)...
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
Birra realizzata con il pub El Pedal di Madrid e dedicata al leggendario ciclista degli anni '40 Luigi Malabrocca. che vinse per due anni consecutivi la maglia nera al Giro d'Italia (e il relativo premio in denaro) ritardando l'arrivo al traguardo an..
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura.
Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
La specialità di Bamberga: scura, a bassa fermentazione, prodotta con malto affumicato Schlenkerla. Nella taverna, seguendo un'antica tradizione, viene spillata a caduta, da botti di rovere...
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
Aromi di malto diversi e piacevolmente intensi e un sottile amaro da luppolo si combinano per creare un'antica esperienza della birra bavarese per eccellenza. Il magnifico colore scuro contrasta meravigliosamente con la schiuma compatta e leggera. Ja..
“Wit” in quanto ispirata alle piu’ classiche delle wit fiamminghe, “italy” per la speziatura tutta italiana con l’utilizzo di scorza di bergamotto e limone coltivati in provincia di Reggio Calabria. Il mix tra il dolce del frumento non maltato e gli ..