Birrificio Rurale

Birrificio Rurale
Birrificio Rurale

Il Birrificio Rurale nasce a Cascine Calderari, una frazione del comune di Certosa di Pavia, nel giugno del 2009. Il nucleo dei fondatori del birrificio, con in testa il birraio Lorenzo Guarino, si stabilirono per l'appunto in una cascina provvista di silo. L'impianto venne inizialmente ospitato proprio nella struttura che in precedenza era servita allo stoccaggio di cereali. Il primo impianto permetteva cotte di circa 7hl e qui nacquero le birre storiche che fecero conoscere Rurale nella zona e nel panorama della birra artigianale italiana, allora agli inizi. In pochi anni il silo divenne insufficiente per ridimensionare in crescita la capacità produttiva.
Nei primi mesi del 2013 il birrificio si trasferisce in Brianza, a Desio. Si amplia la gamma delle birre e la produzione, a fine 2017, è quintuplicata rispetto a quella raggiunta nel vecchio impianto. Ormai il Birrificio Rurale è conosciuto in tutta Italia grazie anche ai vari premi raccolti nel corso degli anni e la produzione si attesta oltre i 4000hl l'anno. Gli anni successivi vedono Rurale arrivare su mercati esteri, grazie a birre di successo e ai nuovi formati di birre in lattina.

Link al sito del birrificio


RURALE Tripel Pepper 33Cl

RURALE Tripel Pepper 33Cl

Tripel Peppe è una Tripel caratterizzata dall'utilizzo del pepe delle Andalimane. L'utilizzo del pepe è pensato per aggiungere una nota di complessità ad una birra di per se articolata. Triple Pepper coniuga le note fruttate e speziate tipiche di que..

3,82

RURALE Seta Special 33Cl

RURALE Seta Special 33Cl

Birra in stile blanche, la speziatura con coriandolo e buccia di bergamotto la rende ottima come aperitivo, fresca e dissetante-..

3,44

RURALE Seta 33Cl

RURALE Seta 33Cl

Stile blanche/wit. La speziatura con coriandolo e buccia d'arancia la rende fresca e dissetante..

3,44

RURALE Scarliga 33Cl

RURALE Scarliga 33Cl

Scarliga è una Double IPA prodotta con l'utilizzo di soli luppoli europei, forte, secca ed aromatica, notevolmente beverina nonostante l'elevato grado alcolico. Scarliga è il lato europeo del luppolo. Ottimo l’abbinamento con pietanze speziate, picca..

3,96

RURALE Reset 33Cl

RURALE Reset 33Cl

American amber ale. L’abbondante luppolatura con le migliori varietá aromatiche americane, conferisce a questa birra un gusto ed un profumo intensi, che trovano il loro bilanciamento nelle ricche note maltate...

3,44

RURALE Just For Can Lattina 40Cl

RURALE Just For Can Lattina 40Cl

E'un’American Pale Ale contemporanea da 5.3% che coniuga note agrumate e di frutta tropicale. In bocca si percepisce un'avvolgente morbidezza seguita da un finale asciutto che la rende una birra di grande beva. ..

4,37

RURALE Ipa Is Back Lattina 40Cl

RURALE Ipa Is Back Lattina 40Cl

IPA is Black è un'American IPA che nasce dalla nostra passione per il luppolo e il desiderio di sperimentazione. Il progetto "Ipa is Back" dopo 8 uscite mono-luppolo si trasforma diventando la vetrina di differenti blend di luppoli ad ogni sua uscita..

5,12

RURALE Hopart 33Cl

RURALE Hopart 33Cl

Hop Art del Birrificio Rurale è una session IPA di colore dorato pallido e di aspetto limpido. Cappello di schiuma di media entità e persistenza. Olfatto di media intensità e qualità, con note di frutta estiva che si fondono con accenti più agrumati...

3,44

RURALE Global Ipa 33Cl

RURALE Global Ipa 33Cl

Birra bionda che si propone al naso con note agrumate e tropicali, in bocca mango e pompelmo. Finale amaro...

3,79

RURALE Emisfero Sud Lattina 40Cl

RURALE Emisfero Sud Lattina 40Cl

Pacific IPA caratterizzata dall'utilizzo di luppoli australiani (Enigma e Vic Secret). Birra generosamente luppolata ma estremamente bevibile caratterizzata da note di frutta tropicale e un lieve resinoso. Si abbina piacevolmente a salumi, formaggi e..

4,74

RURALE 3° Miglio 33Cl

RURALE 3° Miglio 33Cl

American pale ale, presenta aromi agrumati e resinosi, sentori balsamici di pino mugo e pompelmo che si bilanciano al gusto col malto, prima dell’arrivo di un amaro intenso, pulito ed avvolgente che non lascia mai sazi...

3,44

Esaurito

Rurale Virgilio Lattina 40Cl

Rurale Virgilio Lattina 40Cl

Virgilio è la seconda birra di un ambizioso progetto one-shot dedicato al 700° anno dalla scomparsa di Dante Alighieri. American IPA (6,6% alc.) caratterizzata dalle note tropicali, buon corpo ma sempre scorrevole...

5,12

Esaurito

RURALE Thunder Ipa Lattina 40Cl

RURALE Thunder Ipa Lattina 40Cl

Un'interpretazione moderna dello stile American IPA, nata per festeggiare il nostro 11° compleanno. Una birra con note fruttate che spaziano dalla frutta gialla a quella tropicale, note citriche e balsamiche che le conferiscono grande freschezza e da..

4,97

Esaurito

RURALE Terminator 33Cl

RURALE Terminator 33Cl

Terminator è la nostra interpretazione dello stile tedesco Doppelbock, si caratterizza per una complessa struttura maltata che spazia dalle fragranti note di crosta di pane, per passare attraverso aromi di uva sultanina e frutta secca, per finire con..

3,94

Esaurito

RURALE Stranded Hops Lattina 40Cl

RURALE Stranded Hops Lattina 40Cl

Birra in stile Double IPA in chiave moderna, per cui profilo di maltatura molto snella e tanto, tanto aroma di luppolo, che spazia dalla frutta tropicale agli agrumati, passando attraverso il balsamico della resina..

5,59

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