Rochefort

Rochefort
Abbazia di Notre dame de Saint Remy Rochefort, birra trappista dal 1595 | Topbeer



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Le materie prime essenziali che entrano nella produzione della birra sono acqua, malto d'orzo, zucchero, luppolo e lievito.

L'acqua, materia prima importantissima per quantità e qualità, proviene direttamente dalla sorgente del Tridaine. Questa sorgente è alimentata dalla falda freatica situata nei pressi dell'abbazia. Nessun trattamento chimico, fisico o altro viene applicato a quest'acqua naturalmente pura.

Quanto al lievito, è custodito e conservato con cura presso l'abbazia. È questo che consentirà la trasformazione degli zuccheri in alcol. Questo lievito, mutato nel tempo, è diventato unico e specifico del birrificio, che ha così un suo ceppo.




ROCHEFORT Trappistes 8 33Cl

ROCHEFORT Trappistes 8 33Cl

La birra artigianale trappista Rochefort 8 era originariamente chiamata Special. Il nome Rochefort 8 risale alla metà degli anni '50 e deriva dalla gravità originale in gradi belgi. E' una birra dal colore marrone intenso; il sapore è vigoroso e co..

3,21

ROCHEFORT Trappistes 6 33cl

ROCHEFORT Trappistes 6 33cl

Colore ambrato velato con piccolo cappello di schiuma bianca, di persistenza piuttosto breve. Aroma dolce e pungente, con note prevalenti di caramello, zucchero grezzo e lievito belga. Già a questo livello la nota alcolica si fa sentire. In bocca è p..

2,72

ROCHEFORT Trappistes 10 33cl

ROCHEFORT Trappistes 10 33cl

Colore ambrato scuro, bel cappello di schiuma beige che si riduce piano piano fino a formare uno strato sottile che resta durante tutta la bevuta. Aromi di malti tostati e spezie dolci, piacevole sottofondo di lievito. In bocca sprigiona piacevoli no..

4,10

Esaurito

Rochefort Tripel Extra 33Cl

Rochefort Tripel Extra 33Cl

Morbida e con un corpo pieno come i nostri classici 6-8-10, Triple Extra si distingue per il suo colore biondo dorato, le note agrumate e il profumo speziato. Questa sottile miscela di tradizione e know-how ti farà scoprire una birra rinfrescante che..

3,59

Esaurito

ROCHEFORT Trappistes 8 1,5Lt
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