Farmhouse Ale
Sieman Ista' Special Edition 75Cl
Sieman Istà e una birra che richiama le tradizionali farmhouse ale, prodotte in inverno dai contadini per dissetarsi durante il duro lavoro estivo nei campi. La birra matura per 5-6 mesi in botti di rovere. Durante questa lunga maturazione, una lenta..
11,93
Sieman Ista' Special Edition 37,5Cl
Sieman Istà e una birra che richiama le tradizionali farmhouse ale, prodotte in inverno dai contadini per dissetarsi durante il duro lavoro estivo nei campi. La birra matura per 5-6 mesi in botti di rovere. Durante questa lunga maturazione, una lenta..
7,11
SIEMAN Ista' 75Cl
Sieman Istà e una birra che richiama le tradizionali farmhouse ale, prodotte in inverno dai contadini per dissetarsi durante il duro lavoro estivo nei campi. La birra matura per 5-6 mesi in botti di rovere. Durante questa lunga maturazione, una lent..
11,47
SIEMAN Ista' 37,5Cl
Sieman Istà e una birra che richiama le tradizionali farmhouse ale, prodotte in inverno dai contadini per dissetarsi durante il duro lavoro estivo nei campi. La birra matura per 5-6 mesi in botti di rovere. Durante questa lunga maturazione, una lenta..
6,88
Opperbacco Abruxensis Sannio 33Cl
Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con l’Università di Teramo. Questa è una versione speciale della nostra farmhouse wild ale, nata su impu..
4,55
OPPERBACCO Abruxensis Kveik 33Cl
Con lievito farmhouse norvegese. Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti selezionati da uve locali in collaborazione con l’Università di Teramo. Un mix di Saccaromyces e Torulaspora avviano la fermentazione del mosto nelle nostre ..
4,13
LOVERBEER Saison De L’ouvrier Cardosa 37,5Cl
Una birra sorprendente con note di amaro legate all’aggiunta della verdura, propone in bocca sentori vegetali, di mela verde e frutta gialla, in equilibrio con un’acidità delicata...
8,87
Extraomnes Negroni Lattina 44Cl
Negroni è l'omaggio di Extraomnes e Brasserie Fantome al mitico cocktail pensato dal Conte Camillo in combutta con Fosco Scarselli del Caffè Casoni di Firenze. Nel loro entusiasmo e voglia di sperimentazione hanno cercato di immedesimarsi Luigi D'Ame..
5,04
DUPONT Biolegere 25Cl
Biolegere è una birra biologica ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia. Questa birra nasce nel 1992 per soddisfare la crescente richiesta di una clientela "biologica", desiderosa di poter consumare una birra di carattere ma meno alcolica. ..
2,06
CYCLIC BEER FARM Sagarale 75Cl
Questa è una collaborazione speciale fatta con i nostri amici di Gora Craft Beer. Abbiamo prodotto una base semplice a bassa luppolatura, con malto pilsner biologico e fermentato solo con mele da sidro biologico di Petritegi per 3 mesi. Dopo la ferme..
11,47
CYCLIC BEER FARM Fresita 75Cl
Cuvée Saison invecchiata per 2 mesi con fragole intere biologiche di Maresme, Barcellona. Versione 2020. Aroma e sapore di fragola brillante con un finale leggermente rinfrescante...
12,16
CYCLIC BEER FARM Cyclic C 75Cl
"C" è il nostro lotto numero 100 prodotto nell'aprile 2019, con farro biologico di Berga. Dopo un turbid mash e una lunga cottura abbiamo iniziato la fermentazione primaria con il nostro lievito di casa e maturazione secondaria con la nostra "miscela..
9,10
CA DEL BRADO Invernomuto 37,5Cl
Prende il suo nome da uno dei personaggi principali di Neuromante, romanzo dell’autore William Gibson e manifesto del genere cyberpunk. Un viaggio nel tempo suggestivo, visionario e futuribile, caratteristiche che sentiamo di avere in grembo anche al..
7,92
BLAUGIES Saison D’epeautre 75Cl
Saison D'Epeautre è una birra saison realizzata in uno stile tradizionale unico, utilizzando farro e malto d'orzo nel mosto. Molto secca e di corpo leggero, con un accenno di acidità di grano e una consistenza rustica che esprime il carattere del far..
7,57
Blaugies Saison D’epeautre 37,5Cl
Saison D'Epeautre è una birra saison realizzata in uno stile tradizionale unico, utilizzando farro e malto d'orzo nel mosto. Molto secca e di corpo leggero, con un accenno di acidità di grano e una consistenza rustica che esprime il carattere del far..
5,43
BLAUGIES La Vermontoise 75Cl
Blaugies è un piccolo birrificio artigianale a conduzione familiare che crea birre non filtrate, rifermentate in bottiglia o in botte. Nata da una partnership con il mitico birrificio del Vermont Hill Farmstead, questa birra è prodotta con malto, far..
7,57