East Side
Eastside Brewing è un birrificio artigianale situato nella cittĂ di Latina (Lazio). Il progetto prende vita nel 2013 grazie alla passione di Luciano e allâintuito di Alessio che da subito crede nelle potenzialitĂ dellâamico birraio, di lĂŹ a breve il team si completerĂ con altri tre soci: Tommaso, Fabio e Cristiano. Il nostro percorso nel mondo della birra artigianale parte dalla creazione di una brew firm. In questo modo, affiancandoci ad un birraio di esperienza comprovata, abbiamo cominciato a testare la bontĂ della nostra âideaâ di birra sul mercato. In virtĂš del buon consenso ottenuto con le vendite e nel corso di eventi importanti e grazie alla crescita della domanda di birra artigianale sul territorio nazionale, a fine 2014 abbiamo deciso di fare âil grande saltoâ aprendo un vero birrificio nella nostra cittĂ . A metĂ 2015 di fatto nasce il birrificio Eastside Brewing.
La nostra âmissioneâ è diffondere la conoscenza e lâamore per la birra artigianale nel nostro Paese da sempre considerato esclusivamente come la nazione del vino, riteniamo infatti che le nostre birre siano una valida alternativa viste le loro qualitĂ organolettiche di assoluto livello. La nostra âvisioneâ invece è un paese in cui la birra ottenga il giusto posizionamento nel panorama enogastronomico, grazie a produzioni con standard qualitativi sempre piĂš elevati.
La nostra produzione si compone varie tipologie di birre. Prediligiamo le birre di stampo U.S.A. ad alto impatto aromatico, ma siamo anche saldamente legati alle tradizioni brassicole del Belgio e delle Isole Britanniche. Fondamentalmente non abbiamo paura di cimentarci in nessuno stile birrario, pertanto tra le fila delle nostre birre troverete proposte che vanno dalle Sour Ale alla frutta piĂš profumate alle Strong Ale di nicchia che produciamo in pochissimi a livello nazionale, passando per le Imperial Stout piĂš estreme. Il nostro limite è solo la fantasiaâŚ
Link al sito del birrificio