The Pine Ridge
The Pine Ridge è un birrificio artigianale svedese che ha il suo quartier generale nel sud del Paese e più precisamente a Falkenberg, sulla costa tra Goteborg e Malmo, proprio di fronte alla Danimarca. La nascita del microbirrificio è abbastanza recente, nel 2015. Un gruppo di appassionati mette insieme le forze e inizia a produrre birre con etichette che raffigurano animali arrabbiati. La filosofia produttiva punta a valorizzare ingredienti locali, ispirandosi nelle ricette a birre moderne da tutto il mondo. Il progetto prevede l'apertura di un ristorante, parallelamente al birrificio. I soci aprono anche una taproom dove ospitano degustazione sperimentali, mettendo insieme: birre, whisky e rum. Scommettiamo che a in futuro ci sarà spazio anche per una Pine Ridge Distillery?
Link al sito del birrificio
The Pine Ridge The Outrageous Oyster 44Cl
Stout con aggiunta di ostriche. Gusto maltato e tostato con una leggera dolcezza di cavitazione, cioccolato fondente, caffè, gusci di ostriche, noci e tabacco. ..
The Pine Ridge The Delirious Donkey Lattina 33Cl
Birra bionda dall'aspetto leggermente velato. Aroma maltato con sentori di pane croccante, agrumi ed erbe aromatiche. Sapore maltato con sentori di pane croccante, agrumi, miele ed erbe aromatiche. ..
Esaurito
The Pine Ridge Jumping Jack Lattina 33Cl
Modern lager di colore biondo e dall'aspetto leggermente velato. Aroma fruttato con sentori di confettura di albicocche, miele, mango, arancia ed erbe aromatiche. Gusto fruttato con amaro in evidenza, sentori di albicocche disidratate, miele, pane ..
Esaurito
The Pine Ridge The Terrible Tigers Lattina 33Cl
Double IPA con luppolatura DDH. Molto fruttata al palato con amaro deciso, sentori di mango, aghi di pino, frutto della passione e pompelmo. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Tense Tucans Passion E Lime Lattina 33Cl
Birra Sour prodotta con frutto della passione e lime. Aromi molto fruttati e molto aciduli. Sentori di frutto della passione, lime, pan di spagna e scorza d'arancia. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Shady Sharks Lattina 33Cl
Birra West Coast IPA con aromi accentuati di luppoli. Amaro deciso, sentori di mango, resina di pino, marmellata di arance e pompelmo. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Sassy Swordfishs Lattina 44Cl
Sassy Swordfish è una New England IPA bionda e dall'aspetto impenetrabile. Aroma intenso, caratterizzato da frutta tropicale, pesca, passion fruit ed accenti balsamici che ricordano il rosmarino. In bocca è morbida come un pan di spagna, quasi mast..
Esaurito
The Pine Ridge The Ruthless Rattlesnake Lattina 44Cl
Sapore fruttato e luppolato con evidente amarezza e leggera dolcezza, sentori di confettura di albicocche, frutto della passione, aghi di pino, arancia, papaya e pan di spagna. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Rowdy Rooster Raspberry Lattina 33Cl
E' una birra sour prodotta con purea di lamponi, che conferiscono un accentuato colore rosso rubino. Sapore fruttato, molto acido con un chiaro carattere di lampone, sentori di pompelmo rosa e pane leggero. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Pushy Parrot Lattina 33Cl
Session IPA caratterizzata dal gusto fruttato con note di pesca nettarina, erbe fresche, frutto della passione e scorza d'arancia. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Plump Piggys Lattina 33Cl
Plump Piggys è una birra in stile Winter Ale di colore scuro. Aroma maltato con sentori di cioccolato fondente, caffè, datteri, frutta secca e arancia. Gusto maltato con amarezza decisa e leggera dolcezza. Si ritrovano sentori di fichi secchi, scir..
Esaurito
The Pine Ridge The Offended Octopus's Lattina 44Cl
La birra del Polpo Offeso (traduzione letterale) è una NEIPA carica di intensi aromi tropicali, frutto della passione, melone, pompelmo, miele e ananas. Il gusto è particolarmente orientato all'amaro con un lungo retrogusto di frutti estivi, agrumi..
Esaurito
The Pine Ridge The Glorius Gorillas Lattina 33Cl
Double IPA di forte impatto, tanto luppolo in aroma e gusto nettamente amaro. Sentori di zest di pompelmo, aghi di pino, erbe aromatiche, ananas e miele. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Edgy Eagles Lattina 33Cl
Birra in stile NEIPA con intensi aromi di luppoli. In bocca si propone con evidente amarezza e leggera dolcezza insieme a sentori di arancia, frutto della passione, marmellata di albicocche. Succosissima. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Big Beautiful Walrus Ba Lattina 33Cl
Imperial stout invecchiata in botti di bourbon. Note tostate e maltate con sensuale dolcezza di fondo. Sentori di botte e sfumature di ossidazione, uvetta, nocciole, zucchero muscovado, caffè e cocco. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Batty Bunnys Lattina 33Cl
Birra prodotta in occasione delle festività pasquali con l'intenzione di essere una birra, appunto, per le feste. Si tratta di una Brown Ale adeguatamente potenziata con aggiunta extra di luppoli. Colore scuro con cappello di schiuma beige. Aromi d..
Le nostre birre più vendute
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
2,96 €
MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,86 €
Birra Dell' Eremo Call Me Claus Lattina 33Cl
La birra Call me claus artigianale in stile Kerstbier, prodotta con una massiccia aggiunta di caramello. Color tonaca di frate con riflessi rubino, con schiuma color cappuccino, densa e molto persistente. Al naso è complessa, con note di malto, car..
4,33 €
BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl
Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..
3,59 €
OPPERBACCO Be Happy Lattina 33Cl
La Be Happy è la nostra interpretazione dello stile New England Ipa, con la stessa morbidezza, intensità olfattiva ma limpida. È prodotta utilizzando un frumento tenero detto Rosciola della zona di Castel del Monte (AQ)...
3,75 €
Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl
Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..
17,96 €
OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl
Session Ipa di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping)da 120 IBU. Peculiare l’aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a confe..
3,07 €
BREWDOG Punk IPA 33cl
Brewdog Punk IPA è un'Ipa di ispirazione americana, interamente prodotta con luppoli americani e neozelandesi, dove a livello olfattivo si rilevano intense note agrumate e tropicali, sopratutto pompelmo, frutto della passione e ananas. Al palato si c..
3,12 €
BREWDOG Punk Ipa Lattina 33Cl
Brewdog Punk IPA è un'Ipa di ispirazione americana, interamente prodotta con luppoli americani e neozelandesi, dove a livello olfattivo si rilevano intense note agrumate e tropicali, sopratutto pompelmo, frutto della passione e ananas. Al palato si c..
2,96 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,31 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,06 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,54 €
MISTER B Bomba Lattina 33Cl
Juicy Pale Ale dal grado alcolico moderato (5,4% alc.) e dall'intenso aroma tropicale ottenuto dai luppoli Citra, Amarillo, Mosaic. L'aggiunta di orzo in fiocchi rende la bevuta morbida e succosa, piacevolmente bilanciata con amaro finale fruttato ..
3,46 €
Rodenbach Fruitage 25Cl
La Rodenbach FruitAge è una birra alla frutta morbida e acida. E' ottenuta da un blend di birra invecchiata e birra giovane, aggiungendo circa il 7% di frutti rossi. Un'autentica bevanda dissetante da soli 3,9% alc. Aromatizzata con l'aggiunta di c..
3,12 €
Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
3,54 €
BREWDOG Hazy Jane Lattina 33Cl
Brewdog Hazy Jane è una birra in stile NEIPA che racchiude tutto il sapore di una birra IPA molto fruttata, ma con meno alcol (solo 5%). Note di ananas, mango, pesca e un pizzico di mandarino. Prodotta con avena e frumento per conferire un sorso mo..
3,07 €
Mister B Bestia G Free Lattina 33Cl
Malto d’orzo, avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito. IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale. ..
3,46 €
BREWDOG Elvis Juice Lattina 33Cl
Elvis Juice è una citrus Ipa con luppoli americani e scorza di pompelmo in infusione. Corpo deciso giocato sulla dolcezza dei malti caramello sulla quale emergono, per contrasto, gli elementi citrici e agrumati dei luppoli e la frutta in aggiunta. ..
3,12 €
BIBIBIR Bibihell Lattina 50Cl
La nostra sempre più forte propensione a bere birre classiche e poco impegnative ci ha portato ad intraprendere questo nuovo progetto a bassa fermentazione. La BIBIHell è una Birra chiara, pulita, dal gusto maltato e piacevolmente secca e dissetante..
3,90 €
BIRRA DEL BORGO ReAle Extra 33cl
Reale Extra è una variazione della normale ReAle, i luppoli sono diversi soprattutto nella quantità: elevatissima, ma quello che cambia maggiormente è la tecnica di utilizzo del luppolo. Tutto il luppolo viene utilizzato negli ultimi 10 minuti di bol..
3,59 €
Mister B Beegnolata Lattina 33Cl
Beegnolata è una birra chiara, ma sa di birra scura. A dirla tutta sa pure di bignolata mantovana, quella che ritiriamo la domenica in pasticceria per il pranzo dalla mamma, con cioccolato, panna e zabaione. Una White Pastry Stout da 7,5 gradi, da ..
4,01 €
LUPPOLAJO Panda Tries Porn Lattina 33Cl
Birra dorata e opalescente con frumento non maltato e fiocchi d’avena. Evidente la nota di cereale accompagnato da sentori speziati e agrumati conferiti dal bergamotto in infusione a freddo. In bocca è dolce e ricca con un corpo bilanciato...
3,54 €
Humus Keller Hell Lattina 33Cl
La Humus Keller Hell è una birra prodotta nel classico stile tedesco delle birre bavaresi: helles. Di colore biondo dorato e abbondante schiuma, ha un olfatto equilibrato tra tonalità morbide maltate e note erbacee. Anche al palato si ritrova lo st..
2,96 €
MISTER B Bubba Lattina 33Cl
Mister B Bubba è una birra di colore giallo ed aspetto torbido. La schiuma, di buon volume, è compatta e persistente durante la bevuta. Olfatto intenso e ricco di note fruttate ed erbacee. Si distinguono immediatamente frutti tropicali e frutta estiv..
4,20 €