Liquida nasce nel 2020 attraverso l'unione imprenditoriale di tre soci. Christian Bertoni e Luca Drudi erano già attivi sul panorama brassicolo italiano con il locale che avevano creato a Forli: il BiFOR. Luca Tassinati (il birraio) vantava qualche anno di attività alle spalle e soprattutto il titolo di "Birraio Emergente 2018", vinto quando produceva birre per il birrificio umbro Altotevere. L'unione di tre professionisti giovani, ma esperti, non poteva che portare a un gran risultato. Liquida produce un'ampia gamma di prodotti. Accanto a birre a bassa fermentazione troviamo birre di stampo belga e birre luppolate che seguono (e fanno) le tendenze del momento in Italia. Dai un'occhiata alla nostra proposta e compra le lattine Liquida a prezzo conveniente.
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Uber è una keller prodotta con un particolare lievito proveniente dalla Franconia, che ne esalta il profilo maltato e le dona grande bevibilità . Di colore dorato carico è prodotta con malti Pils, Monaco e Vienna che ne delineano il carattere. Ne ri..
Liquida Roger è una birra a bassa fermentazione in stile Marzen dal colore ambrato, prodotta con malti Pils e Monaco che le conferiscono un carattere rustico. Al naso note di crosta di pane e miele di castagno. In bocca l’entrata dolce è ben bilanc..
Lager chiara, creata per l’inverno. Prodotta con solo malto pils, per arricchirne il gusto viene fatta una tempra a decozione che le dona corpo e un intenso sapore di malto e miele, ben bilanciato da una luppolatura fatta con solo luppolo Perle di ..
Birra in stile Pacific IPA prodotta con luppoli Neozelandesi: Riwaka, Motueka e Pacific Sunrise. Boquet aromatico intenso e dominato da sentori agrumati di pompelmo e frutta tropicale. Corpo morbido e snello che rende semplice la bevuta.
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Birra di stampo British da bere in quantità .
Prodotta con malti Maris Otter e Crystal, e fermentata con un ceppo di lievito Inglese. Di color ambrato, in aroma spiccano note di nocciola e mou. In bocca è morbida e scorrevole, con note di malto e..
Birra prodotta con malto Pilsner belga e luppolata con solo Styrian Aurora. L’ammostamento realizzato a decozione le dona un gusto ricco e avvolgente, che va a mascherare la gradazione alcolica.
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Liquid Barrel è una birra nata dalla collaborazione tra Sieman e Liquida. La ricerca di una birra fresca, aromaticamente intensa ma bilanciata, con sentori di legno e di cantinaè alla base di questa birra. Un viaggio tra botti, lieviti indigeni, no..
DDH IPA prodotta con malti Pils e Pale e fermentata con un blend di lievito inglese. I luppoli utilizzati in amaro e dry-hopping sono Cashmere, Sorachi Ace e Sabro, che le donano un taglio tropicale tendente al cocco e al lime. Il risultato è una b..
Double IPA dorata, dal corpo morbido con sentori di pesca gialla e agrumi che si ritrovano sia in bocca che al naso. Il grado alcolico e ben nascosto da un abbondante luppolatura.
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Birra ispirata alle East Coast IPA, prodotta con malti Maris Otter, Crystal e Avena.
Il risultato è una birra piena, perfettamente equilibrata, ricca di corpo e sapore luppolato e maltato, che vi accompagnerà nelle fredde serata d'inverno.
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Versione “double†della nostra Chopper con una generosa luppolatura nella quale Ekuanot e Mosaic la fanno da padroni. Aroma esplosivo in cui spiccano pompelmo, lichi e frutta tropicale. Imbocco maltato, finale secco e amaro in perfetto stile Liquid..
Birra prodotta con metodo a decozione e maturata 8 settimane in fermentatore, vengono utilizzate
3 tipologie di malto pils per creare un caratteristico sapore di fieno e miele, bilanciato dalla
luppolatura fatta con Tettnanger e Saaz..
One Shot in edizione limitata. Chiara e beverina. Prodotta con luppoli Cascade, Centennial e Amarillo coltivati e selezionati in Oregon dalla Crosby Hop Farm. Rinfrescante e primaverile, esplode in un gustoso aroma di pesca e agrumi che accompagnat..
Juicy IPA dall’aspetto velato e dal colore dorato tendente all’arancio, luppolata con Ekuanot, Idaho 7 e Nugget su una base di malti Pale. In aroma spicca la componente agrumata (arancia e pompelmo) seguita da note balsamiche. L’imbocco è succoso, ..
American Ipa luppolata con Ekuanot, Amarillo e Nuggets su una base di malti Pale. In aroma spicca la componente agrumata con note di arancia, pompelmo e limone seguita da sentori floreali ed erbacei. L’amaro è equilibrato e persistente. GLUTEN FREE..
Maori Passenger è una birra Liquida in stile IPA. Di colore biondo pallido ed aspetto velato è ispirata ai luppoli neozelandesi e prodotta con Nelson Sauvin e Motueka. Aroma di buona intensità caratterizzato dagli accenti tipici dei due luppoli, fr..
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino.
La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto.
14 DLG Gold Awards di fila..
Birra del Borgo Lisa è una birra lager. Nel mix di malti utilizzati è presente un Grano Antico del territorio (Senatore Cappelli) che le dona intensità e morbidezza. Viene aggiunta anche scorza d’arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per rend..
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994!
La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..
Birra in stile Keller Pils. Alla vista appare velata di colore giallo paglierino ed una schiuma compatta, fine e di colore bianco. Al naso emergono note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. In bocca entra con delicate note di cereale e miel..
La Be Happy è la nostra interpretazione dello stile New England Ipa, con la stessa morbidezza, intensità olfattiva ma limpida. È prodotta utilizzando un frumento tenero detto Rosciola della zona di Castel del Monte (AQ)...
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
La specialità di Bamberga: scura, a bassa fermentazione, prodotta con malto affumicato Schlenkerla. Nella taverna, seguendo un'antica tradizione, viene spillata a caduta, da botti di rovere...
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
Birra realizzata con il pub El Pedal di Madrid e dedicata al leggendario ciclista degli anni '40 Luigi Malabrocca. che vinse per due anni consecutivi la maglia nera al Giro d'Italia (e il relativo premio in denaro) ritardando l'arrivo al traguardo an..
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura.
Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
Aromi di malto diversi e piacevolmente intensi e un sottile amaro da luppolo si combinano per creare un'antica esperienza della birra bavarese per eccellenza. Il magnifico colore scuro contrasta meravigliosamente con la schiuma compatta e leggera. Ja..
La nostra interpretazione di IPA moderna, 'ccunnita con luppoli aromatici americani che le donano un gusto di agrumi potente.
Volevate 'na IPA?
Eccala!..
Birra in stile Session IPA(4,6% Vol.) si presenta di color giallo paglierino con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso è un’esplosione di sentori di frutta esotica tra i quali spicca un aroma di mango e ananas. In bocca è secca e asciutta c..