Rothbeer

Rothbeer
Durante gli anni dell'università, mi è venuto in mente che avrei potuto produrre birra. Dopo una breve ricerca, mi sono reso conto che ci sono paesi in cui questa attività è una cosa naturale, come pescare da noi. Quindi il progetto non era così disperato… Ho preparato la mia prima birra nel novembre 2005: la sua consistenza e il suo colore erano simili a un succo di pesca fibroso, il suo gusto difficile da definire; era buono per me, meno per i miei amici.
In seguito sono andato avanti abbastanza lentamente. I miei amici erano impazienti però! Quello che volevo non era produrre birre comuni. Volevo provare a fare più tipi di birra, anche copiando birre di grandi nomi. In seguito abbiamo organizzato questo primo meeting di home brewing, formando un'associazione e facendo pressioni (con successo) per la legalizzazione del nostro hobby. Diffondiamo il “verbo”.
Le competizioni arrivano nel 2012. Combattiamo grandi battaglie con slovacchi e polacchi, ovviamente non sono battaglie sanguinose, sono più che altro una celebrazione dell'homebrewing. Le mie birre si fanno notare. Arriviamo quindi alla seconda edizione a Budapest, dove vincerò il premio Grand Champion con la Distant Galaxy. Sarò l'homebrewer dell'anno.
Nel frattempo inizio la produzione su piccola scala. Anche in Ungheria scoppi la "rivoluzione della birra artigianale". In quel periodo nascono birre sempre più particolari e la gente ama questa diversità. Mi stavo rendendo conto che il mio hobby poteva diventare qualcosa di più e come molti altri birrai casalinghi mi sono posto la domanda: e se ...? Mi sono messo in azione e sono diventato un birraio itinerante. Ho riunito un gruppo di lavoro e siamo stati accolti a braccia aperte dal birrificio forse più moderno della zona, il Kaltenecker di Roznava.
Siamo pieni di idee, stiamo per intraprendere un altro viaggio oltre l'IPA. Finché ci sarà curiosità per le nostre birre, faremo del nostro meglio per offrire il ​​meglio che possiamo!

Link al sito del birrificio


Esaurito

Rothbeer White Space Lattina 33Cl

Rothbeer White Space Lattina 33Cl

Per la nostra birra White Space, abbiamo seguito la ricetta tradizionale belga. Birra non filtrata dall'aspetto leggermente velato, dove l'autentico colore pallido è ottenuto con uno speciale malto essiccato a bassa temperatura. Inoltre, aggiungiamo ..

3,18 €

Esaurito

Rothbeer Tavoli Galaxis Lattina 33Cl

Rothbeer Tavoli Galaxis Lattina 33Cl

La Tavoli Galaxis è una birra color ambra, che rappresenta la tendenza meno corposa e secca delle classiche birre IPA. Un corpo di malto elegante e leggermente caramellato è la base che trova il giusto equilibrio in un amaro da luppolo speciale. Il s..

3,44 €

Esaurito

Rothbeer Pyromania Lattina 33Cl

Rothbeer Pyromania Lattina 33Cl

Pyromania è una porter affumicata. Per produrla sono utilizzati cinque diversi tipi di malto, quindi oltre ai tipici aromi tostati sono presenti anche note maltate e caramellate. La gradazione alcolica è piuttosto elevata 7,5% ed al palato è accompag..

3,74 €

Esaurito

Rothbeer Galaxy Lager Lattina 33Cl

Rothbeer Galaxy Lager Lattina 33Cl

La nostra Galaxy Lager è una birra per i momenti ricreativi, quando vuoi bere una birra fredda ma vuoi anche la qualità. Nella produzione abbiamo usato luppolo Galaxy, che già avevamo adottato nella nostra Távoli Galaxis IPA. Il risultato?Una pils ri..

3,18 €

Esaurito

Rothbeer Bakancslista Sabro Lattina 33Cl

Rothbeer Bakancslista Sabro Lattina 33Cl

Bakancslista è una serie di birre single-hop, in cui mettiamo sempre diversi tipi di luppolo in diversi decotti, ma lasciamo invariato il resto della ricetta. Usiamo una base di malto caramellato, ambrata più profonda, leggermente corposa, che si spo..

3,70 €

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Le nostre birre più vendute

ABK Hell 50Cl

ABK Hell 50Cl

Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..

2,11 €

BIRRA DEL BORGO Lisa 33Cl

BIRRA DEL BORGO Lisa 33Cl

Birra del Borgo Lisa è una birra lager. Nel mix di malti utilizzati è presente un Grano Antico del territorio (Senatore Cappelli) che le dona intensità e morbidezza. Viene aggiunta anche scorza d’arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per rend..

2,06 €

MISTER B Bamba Lattina 33Cl

MISTER B Bamba Lattina 33Cl

“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..

3,74 €

OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl

OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl

La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..

8,41 €

BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl

BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl

Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..

3,48 €

BIRRA DELL' EREMO Zoe Lattina 33Cl

BIRRA DELL' EREMO Zoe Lattina 33Cl

Birra in stile Keller Pils. Alla vista appare velata di colore giallo paglierino ed una schiuma compatta, fine e di colore bianco. Al naso emergono note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. In bocca entra con delicate note di cereale e miel..

2,98 €

OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl

OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl

Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...

6,50 €

OPPERBACCO L'Una rossa 33cl

OPPERBACCO L'Una rossa 33cl

Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..

3,02 €

OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl

OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl

Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..

2,87 €

ABK Pils 33Cl

ABK Pils 33Cl

Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..

1,65 €

OPPERBACCO 4Punto7 75Cl

OPPERBACCO 4Punto7 75Cl

 Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...

6,50 €

OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl

OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl

È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..

3,21 €

BIBIBIR Vedo doppio 33cl

BIBIBIR Vedo doppio 33cl

Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..

3,21 €

LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl

LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl

Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..

3,44 €

ZETA Malabrocca 33Cl

ZETA Malabrocca 33Cl

Birra realizzata con il pub El Pedal di Madrid e dedicata al leggendario ciclista degli anni '40 Luigi Malabrocca. che vinse per due anni consecutivi la maglia nera al Giro d'Italia (e il relativo premio in denaro) ritardando l'arrivo al traguardo an..

3,02 €

OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl

OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl

La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..

4,25 €

MUKKELLER Mazzu De Fiuri 50Cl

MUKKELLER Mazzu De Fiuri 50Cl

La nostra interpretazione di IPA moderna, 'ccunnita con luppoli aromatici americani che le donano un gusto di agrumi potente. Volevate 'na IPA? Eccala!..

5,35 €

OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl

OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl

Session Ipa di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping)da 120 IBU. Peculiare l’aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a confe..

2,98 €

Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl

Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl

Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..

17,38 €

JACOB Dunkel 50Cl

JACOB Dunkel 50Cl

Aromi di malto diversi e piacevolmente intensi e un sottile amaro da luppolo si combinano per creare un'antica esperienza della birra bavarese per eccellenza. Il magnifico colore scuro contrasta meravigliosamente con la schiuma compatta e leggera. Ja..

2,26 €

BIBIBIR Witaly 33Cl

BIBIBIR Witaly 33Cl

“Wit” in quanto ispirata alle piu’ classiche delle wit fiamminghe, “italy” per la speziatura tutta italiana con l’utilizzo di scorza di bergamotto e limone coltivati in provincia di Reggio Calabria. Il mix tra il dolce del frumento non maltato e gli ..

3,02 €

MISTER B Bomba Lattina 33Cl

MISTER B Bomba Lattina 33Cl

Juicy Pale Ale dal grado alcolico moderato (5,4% alc.) e dall'intenso aroma tropicale ottenuto dai luppoli Citra, Amarillo, Mosaic. L'aggiunta di orzo in fiocchi rende la bevuta morbida e succosa, piacevolmente bilanciata con amaro finale fruttato ..

3,36 €

Mister B Beegnolata Lattina 33Cl

Mister B Beegnolata Lattina 33Cl

Beegnolata è una birra chiara, ma sa di birra scura. A dirla tutta sa pure di bignolata mantovana, quella che ritiriamo la domenica in pasticceria per il pranzo dalla mamma, con cioccolato, panna e zabaione. Una White Pastry Stout da 7,5 gradi, da ..

3,90 €

DE RANKE Guldenberg 33cl

DE RANKE Guldenberg 33cl

Una birra d'abbazia corposa che si bilancia tra dolce e amaro. In dry hopping usiamo luppolo Hallertau Mittelfrüh che si traduce in un gusto e un aroma morbido-amaro...

3,02 €

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