Amber ale


Amber Ale, stile o macrostile?

Con questo termine si identifica comunemente lo stile American Amber Ale, ma anche il macrostile che include tutte le birre di colore ambrato. Al macrostile appartengono birre di varia provenienza:

  • Altbier
  • Ordinary Bitter
  • Best Bitter
  • Strong Bitter
  • Scottish Light
  • Scottish Heavy
  • Scottish Export
  • Irish Red Ale
  • American Amber Ale
  • Biere de Garde
  • Belgian Dubbel
  • Historical Beer

American Amber Ale

Birra di ispirazione statunitense e sinteticamente rappresentabile come ambrata, caramellata, luppolata e di media alcolicità. A differenza delle American Pale Ale queste birre hanno una componente maltata più orientata verso il caramello. Di conseguenza il colore va dall'ambrato al ramato scuro, con un bel cappello di schiuma di colore avorio, di buona ritenzione. L'equilibrio generale può andare dal maltato al luppolato. La componente maltata avrà quasi sempre caratteristiche caramellate. Le versioni più amare e luppolate non saranno comunque mai contrapposte alle note caramellate.

Gli aromi sono caratterizzati dal caramello, con intensità variabili. I luppoli di origine americana possono caratterizzare liberamente questo stile di birre, fermo restando quanto indicato prima. Le birre Amber Ale possono essere tendenti più al maltato o all'amaro. Uno dei due aspetti può anche prevalere sull'altro. Sono birre dal corpo medio o medio-alto, con frizzantezza anche vivace.

A differenza delle Pale Ale, che tendono ad equilibrare malti e luppoli, nelle Amber Ale può esserci uno squilibrio più evidente. Rispetto alle prime, le Amber Ale sono più scure, più caramellate e più corpose.



ZETA Nublar 33Cl

ZETA Nublar 33Cl

Birra rossa tendente marrone. Presenta aromi di bacche rosse, caramello, agrumi e malto. Al palato i sapori di malto, pompelmo, caramello, cioccolato e pino. Ha una amarezza media con finitura fruttata e gradevolmente amara...

2,98

O Brother Push The Button Lattina 44Cl

O Brother Push The Button Lattina 44Cl

Luppolata con non uno, ma due grandi luppoli australiani e un luppolo nuovo di zecca per noi: l'Eclipse super fresco! Abbiamo deciso di produrre in un grande Tripla IPA insieme a uno dei nostri luppoli preferiti, il Galaxy. Costruita su una solida..

6,96

Esaurito

RURALE Reset 33Cl

RURALE Reset 33Cl

American amber ale. L’abbondante luppolatura con le migliori varietá aromatiche americane, conferisce a questa birra un gusto ed un profumo intensi, che trovano il loro bilanciamento nelle ricche note maltate...

3,44

Esaurito

MOOR Confidence Lattina 33Cl

MOOR Confidence Lattina 33Cl

Questa birra è progettata per darti sicurezza e onorare coloro che vivono la loro vita con fiducia. Usiamo un malto esclusivo come base per produrre questa premium bitter, potenziata con malto di frumento e Crystal. I luppoli americani speziati e il ..

4,18

Esaurito

LA PIRATA Sansa 33Cl

LA PIRATA Sansa 33Cl

La nostra pluripremiata Sansa è una classica Amber Ale dove sentori di malto si mescolano al luppolo. Amaro discreto, ben bilanciato tra gradazione alcolica e corpo...

2,87

Esaurito

EAST SIDE Dear Mama Lattina 44Cl

EAST SIDE Dear Mama Lattina 44Cl

Di color ambrato con riflessi rossastri, dalla buona limpidezza, con schiuma ocra, compatta e persistente. Aroma con malto, nocciola e biscotto in evidenza. Allo scaldarsi della birra emerge anche una leggera nota di frutta rossa. Al palato tornato g..

4,05

Esaurito

Esaurito

BREWDOG 5:A.m. Saint 33Cl

BREWDOG 5:A.m. Saint 33Cl

Una “birra rossa” dalla forte personalità. Il naso è intenso, agrumato e resinoso, con note di malti dolci. Al gusto è piena con un'entrata morbida che lascia poi spazio all’aromaticità più pungente dei luppoli e ad un amaro intenso sul finale di mar..

3,05

Esaurito

Boundary Circle Of Life Lattina 44Cl

Boundary Circle Of Life Lattina 44Cl

Boundary It's Like The Circle Of Life Only Better è una birra dal nome lunghissimo e dall'intensa luppolatura, garantita dall'aggiunta in dry hop di ben 22 g/l con Mosaic, Citra, Amarillo & Simcoe. ..

6,04

Esaurito

BLACK ISLE Red Kite 33Cl
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