Amber ale


Amber Ale, stile o macrostile?

Con questo termine si identifica comunemente lo stile American Amber Ale, ma anche il macrostile che include tutte le birre di colore ambrato. Al macrostile appartengono birre di varia provenienza:

  • Altbier
  • Ordinary Bitter
  • Best Bitter
  • Strong Bitter
  • Scottish Light
  • Scottish Heavy
  • Scottish Export
  • Irish Red Ale
  • American Amber Ale
  • Biere de Garde
  • Belgian Dubbel
  • Historical Beer

American Amber Ale

Birra di ispirazione statunitense e sinteticamente rappresentabile come ambrata, caramellata, luppolata e di media alcolicità. A differenza delle American Pale Ale queste birre hanno una componente maltata più orientata verso il caramello. Di conseguenza il colore va dall'ambrato al ramato scuro, con un bel cappello di schiuma di colore avorio, di buona ritenzione. L'equilibrio generale può andare dal maltato al luppolato. La componente maltata avrà quasi sempre caratteristiche caramellate. Le versioni più amare e luppolate non saranno comunque mai contrapposte alle note caramellate.

Gli aromi sono caratterizzati dal caramello, con intensità variabili. I luppoli di origine americana possono caratterizzare liberamente questo stile di birre, fermo restando quanto indicato prima. Le birre Amber Ale possono essere tendenti più al maltato o all'amaro. Uno dei due aspetti può anche prevalere sull'altro. Sono birre dal corpo medio o medio-alto, con frizzantezza anche vivace.

A differenza delle Pale Ale, che tendono ad equilibrare malti e luppoli, nelle Amber Ale può esserci uno squilibrio più evidente. Rispetto alle prime, le Amber Ale sono più scure, più caramellate e più corpose.



Esaurito

ZETA Nublar 33Cl

ZETA Nublar 33Cl

Birra rossa tendente marrone. Presenta aromi di bacche rosse, caramello, agrumi e malto. Al palato i sapori di malto, pompelmo, caramello, cioccolato e pino. Ha una amarezza media con finitura fruttata e gradevolmente amara...

2,98 €

Esaurito

RURALE Reset 33Cl

RURALE Reset 33Cl

American amber ale. L’abbondante luppolatura con le migliori varietá aromatiche americane, conferisce a questa birra un gusto ed un profumo intensi, che trovano il loro bilanciamento nelle ricche note maltate...

3,74 €

Esaurito

O Brother Push The Button Lattina 44Cl

O Brother Push The Button Lattina 44Cl

Luppolata con non uno, ma due grandi luppoli australiani e un luppolo nuovo di zecca per noi: l'Eclipse super fresco! Abbiamo deciso di produrre in un grande Tripla IPA insieme a uno dei nostri luppoli preferiti, il Galaxy. Costruita su una solida..

6,96 €

Esaurito

MOOR Confidence Lattina 33Cl

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Questa birra è progettata per darti sicurezza e onorare coloro che vivono la loro vita con fiducia. Usiamo un malto esclusivo come base per produrre questa premium bitter, potenziata con malto di frumento e Crystal. I luppoli americani speziati e il ..

4,18 €

Esaurito

LA PIRATA Sansa 33Cl

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La nostra pluripremiata Sansa è una classica Amber Ale dove sentori di malto si mescolano al luppolo. Amaro discreto, ben bilanciato tra gradazione alcolica e corpo...

2,87 €

Esaurito

EAST SIDE Dear Mama Lattina 44Cl

EAST SIDE Dear Mama Lattina 44Cl

Di color ambrato con riflessi rossastri, dalla buona limpidezza, con schiuma ocra, compatta e persistente. Aroma con malto, nocciola e biscotto in evidenza. Allo scaldarsi della birra emerge anche una leggera nota di frutta rossa. Al palato tornato g..

4,05 €

Esaurito

BREWDOG 5:A.m. Saint 33Cl

BREWDOG 5:A.m. Saint 33Cl

Una “birra rossa” dalla forte personalità. Il naso è intenso, agrumato e resinoso, con note di malti dolci. Al gusto è piena con un'entrata morbida che lascia poi spazio all’aromaticità più pungente dei luppoli e ad un amaro intenso sul finale di mar..

3,05 €

Esaurito

Boundary Circle Of Life Lattina 44Cl

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Boundary It's Like The Circle Of Life Only Better è una birra dal nome lunghissimo e dall'intensa luppolatura, garantita dall'aggiunta in dry hop di ben 22 g/l con Mosaic, Citra, Amarillo & Simcoe. ..

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Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..

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Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..

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Birra del Borgo Lisa è una birra lager. Nel mix di malti utilizzati è presente un Grano Antico del territorio (Senatore Cappelli) che le dona intensità e morbidezza. Viene aggiunta anche scorza d’arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per rend..

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Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..

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Birra in stile Keller Pils. Alla vista appare velata di colore giallo paglierino ed una schiuma compatta, fine e di colore bianco. Al naso emergono note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. In bocca entra con delicate note di cereale e miel..

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La Be Happy è la nostra interpretazione dello stile New England Ipa, con la stessa morbidezza, intensità olfattiva ma limpida. È prodotta utilizzando un frumento tenero detto Rosciola della zona di Castel del Monte (AQ)...

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 Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...

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Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..

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Birra realizzata con il pub El Pedal di Madrid e dedicata al leggendario ciclista degli anni '40 Luigi Malabrocca. che vinse per due anni consecutivi la maglia nera al Giro d'Italia (e il relativo premio in denaro) ritardando l'arrivo al traguardo an..

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Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..

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SCHLENKERLA Rauchbier Marzen 50Cl

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La specialità di Bamberga: scura, a bassa fermentazione, prodotta con malto affumicato Schlenkerla. Nella taverna, seguendo un'antica tradizione, viene spillata a caduta, da botti di rovere...

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LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl

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Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..

3,44 €

OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl

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La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..

4,25 €

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Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..

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OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl

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Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..

2,87 €

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Aromi di malto diversi e piacevolmente intensi e un sottile amaro da luppolo si combinano per creare un'antica esperienza della birra bavarese per eccellenza. Il magnifico colore scuro contrasta meravigliosamente con la schiuma compatta e leggera. Ja..

2,26 €

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“Wit” in quanto ispirata alle piu’ classiche delle wit fiamminghe, “italy” per la speziatura tutta italiana con l’utilizzo di scorza di bergamotto e limone coltivati in provincia di Reggio Calabria. Il mix tra il dolce del frumento non maltato e gli ..

3,02 €