American IPA

Le birre American IPA sono versioni più luppolate, più amare e mediamente più alcoliche delle American Pale Ale. Queste birre utilizzano luppoli americani e luppoli provenienti da Nuova Zelanda ed emisfero Sud. Sono quindi decisamente orientate ai luppoli, con un profilo di fermentazione pulito e secco. I malti si esprimono con grande pulizia e sono di supporto ai luppoli, consentendone una più ampia percezione sensoriale.

In queste birre il colore varia dal biondo pallido al dorato, con aspetto da chiaro al velato (in caso di dry hopping) e con un cappello di schiuma caratterizzato da una buona persistenza. L'aroma delle birre American IPA è di buona intensità e caratterizzato dalle note tipiche dei luppoli adottati: agrumate, floreali, speziate, balsamiche, resinose, tropicali e di frutta estiva.

Il profilo gustativo è a forte impronta amara, con scarsa o quasi nulla presenza di note dolci e maltate. In queste birre anche i lieviti non restano piuttosto sottotraccia al gusto e la secchezza è normalmente medio/alta. Nelle American IPA il retrogusto può avere una discreta persistenza di note luppolate. Corpo e carbonazione medi o medio/bassi.

Su un piano strettamente tecnico le American IPA sono una delle sottocategorie delle birre IPA.



Zona Mosto Sofa King Lattina 33Cl

Zona Mosto Sofa King Lattina 33Cl

È una birra dalla media corposità, con un amaro bilanciato, aromi e sapori intensi, agrumati e resinosi. Leggero sentore di malto caramellato. Fermentata con ceppo di lievito americano. Rivisitazione di uno stile classico, implementato con tecn..

3,59 €

War Skallax Lattina 33Cl

War Skallax Lattina 33Cl

Questa birra nasce grazie ad una azzeccata collaborazione con Oppigards Bryggeri, il più importante birrificio artigianale svedese. Skallax è una birra in stile American IPA di stampo moderno da 7% alc. limpida, poco amara, molto fruttata. L'elenco..

4,10 €

War Pesci In Faccia Lattina 33Cl

War Pesci In Faccia Lattina 33Cl

American IPA da 6,8% Vol. moderna, secca ed equilibrata, la Pesci in Faccia è prodotta con il 100% di malto prodotto direttamente dal birrificio. Grazie all’utilizzo del Galaxy e del Mosaic, questa birra one shot è caratterizzata da un bel profilo ..

4,10 €

WAR Amen Lattina 33Cl

WAR Amen Lattina 33Cl

Birra dorata chiara e leggermente opalescente, è sormontata da una schiuma candida, compatta e fine. Gusto prevalentemente amaro agrumato, tinto di pompelmo rosa e arancia vaniglia, cui si affianca una sottile vena tropicale con reminiscenze di anana..

3,79 €

Porta Bruciata Orifiamma Lattina 33Cl

Porta Bruciata Orifiamma Lattina 33Cl

E’ la storica American IPA del birrificio. Il blend di luppoli, Cascade, Citra, e Simcoe, le dona un intenso aroma fruttato, una nota resinosa, e sentori di mandarino e frutta esotica matura. L’amaro è deciso e persistente. ..

3,48 €

Mister B Tafat Lattina 50Cl

Mister B Tafat Lattina 50Cl

Tafat X è una nuova versione della birra in stile American IPA del birrificio artigianale mantovano Mister B. Questa birra viene rilasciata in edizione limitata e in lattina formato 50cl. Rispetto alla versione originale, con amaro e gradazione alc..

4,55 €

CANEDIGUERRA American Ipa 33Cl

CANEDIGUERRA American Ipa 33Cl

Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal cor..

3,85 €

BIBIBIR American Ipa Lattina 33Cl

BIBIBIR American Ipa Lattina 33Cl

Ispirata alle West Coast IPA Americane: chiara, secca, molto luppolata, un mix di profumi e sapori che vanno dal topicale all’agrumato. L’amaro e’ intenso ma mai invadente. 6,5 gradi che non si sentono, da bere a secchi...

3,33 €

Esaurito

Zona Mosto Smash Mosaic Burger Lattina 33Cl

Zona Mosto Smash Mosaic Burger Lattina 33Cl

Nel settore birrario quando si parla di smash beer ci si riferisce a una birra prodotta con un unico tipo di malto e un unico luppolo. Zona Mosto produce questa Smash Mosaic Burger in stile American IPA, utilizzando un malto Extra Pale e il luppolo..

3,74 €

Esaurito

VOCATION Double Attitude Lattina 33Cl

VOCATION Double Attitude Lattina 33Cl

Stracolma di luppoli americani incisivi e attitudine al servizio da parte della lattina, questa American IPA che colpisce duro ha una forza da non sottovalutare. Aspettati una doppia dose di sapori forti e agrumati, mescolati con la dolcezza del mal..

5,27 €

Esaurito

Toccalmatto Fistfull Of Hops Gfree Lattina 44Cl

Toccalmatto Fistfull Of Hops Gfree Lattina 44Cl

Fistful of hops è la prima IPA Gluten Free firmata Toccalmatto. Al naso sprigiona un aroma intenso di agrumi, pompelmo e mandarino. Fanno poi capolino le note tipiche dei luppoli americani: quelle tropicali di papaya, melone e ananas seguite da aromi..

4,25 €

Esaurito

The Wall Firewitch Lattina 33Cl

The Wall Firewitch Lattina 33Cl

American IPA ad alta fermentazione prodotta con malto d’orzo e luppoli americani che le donano un profumo molto intenso. Si presenta di colore arancio con abbondante schiuma. Un corpo medio chiude con un amaro non eccessivamente aggressivo. ..

4,51 €

Esaurito

Rurale Virgilio Lattina 40Cl

Rurale Virgilio Lattina 40Cl

Virgilio è la seconda birra di un ambizioso progetto one-shot dedicato al 700° anno dalla scomparsa di Dante Alighieri. American IPA (6,6% alc.) caratterizzata dalle note tropicali, buon corpo ma sempre scorrevole...

5,12 €

Esaurito

RURALE Thunder Ipa Lattina 40Cl

RURALE Thunder Ipa Lattina 40Cl

Un'interpretazione moderna dello stile American IPA, nata per festeggiare il nostro 11° compleanno. Una birra con note fruttate che spaziano dalla frutta gialla a quella tropicale, note citriche e balsamiche che le conferiscono grande freschezza e da..

4,97 €

Esaurito

RURALE Ipa Is Back Lattina 40Cl

RURALE Ipa Is Back Lattina 40Cl

IPA is Black è un'American IPA che nasce dalla nostra passione per il luppolo e il desiderio di sperimentazione. Il progetto "Ipa is Back" dopo 8 uscite mono-luppolo si trasforma diventando la vetrina di differenti blend di luppoli ad ogni sua uscita..

5,12 €

Esaurito

Rurale Diciannoveventi Lattina 40Cl

Rurale Diciannoveventi Lattina 40Cl

Dalle unioni delle menti (e dei boccali) di Rurale e Birrificio Lambrate poteva nascere solo una gran birra: ve l'avevamo promessa, ecco a voi Diciannoveventi! Contemporary IPA da 6,3% alc. di colore giallo dorato con attacco in bocca di frutta tropi..

4,55 €

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Le nostre birre più vendute

ABK Hell 50Cl

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Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..

2,11 €

JACOB Export Hell 50Cl

JACOB Export Hell 50Cl

Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..

2,26 €

BIRRA DEL BORGO Lisa 33Cl

BIRRA DEL BORGO Lisa 33Cl

Birra del Borgo Lisa è una birra lager. Nel mix di malti utilizzati è presente un Grano Antico del territorio (Senatore Cappelli) che le dona intensità e morbidezza. Viene aggiunta anche scorza d’arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per rend..

2,06 €

MISTER B Bamba Lattina 33Cl

MISTER B Bamba Lattina 33Cl

“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..

3,74 €

JACOB Hell 50Cl

JACOB Hell 50Cl

Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..

2,26 €

OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl

OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl

La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..

8,41 €

JACOB Weissbier 50Cl

JACOB Weissbier 50Cl

La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994! La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..

2,26 €

BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl

BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl

Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..

3,48 €

BREWDOG Punk IPA 33cl

BREWDOG Punk IPA 33cl

Brewdog Punk IPA è un'Ipa di ispirazione americana, interamente prodotta con luppoli americani e neozelandesi, dove a livello olfattivo si rilevano intense note agrumate e tropicali, sopratutto pompelmo, frutto della passione e ananas. Al palato si c..

3,28 €

BIRRA DELL' EREMO Zoe Lattina 33Cl

BIRRA DELL' EREMO Zoe Lattina 33Cl

Birra in stile Keller Pils. Alla vista appare velata di colore giallo paglierino ed una schiuma compatta, fine e di colore bianco. Al naso emergono note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. In bocca entra con delicate note di cereale e miel..

2,98 €

BREWDOG Punk Ipa Lattina 33Cl

BREWDOG Punk Ipa Lattina 33Cl

Brewdog Punk IPA è un'Ipa di ispirazione americana, interamente prodotta con luppoli americani e neozelandesi, dove a livello olfattivo si rilevano intense note agrumate e tropicali, sopratutto pompelmo, frutto della passione e ananas. Al palato si c..

3,02 €

OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl

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Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...

6,50 €

Jacob Edel Pils 50Cl

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Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...

2,26 €

OPPERBACCO L'Una rossa 33cl

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Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..

3,02 €

OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl

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Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..

2,87 €

ABK Pils 33Cl

ABK Pils 33Cl

Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..

1,65 €

OPPERBACCO 4Punto7 75Cl

OPPERBACCO 4Punto7 75Cl

 Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...

6,50 €

OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl

OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl

È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..

3,21 €

BIBIBIR Vedo doppio 33cl

BIBIBIR Vedo doppio 33cl

Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..

3,21 €

ZETA Malabrocca 33Cl

ZETA Malabrocca 33Cl

Birra realizzata con il pub El Pedal di Madrid e dedicata al leggendario ciclista degli anni '40 Luigi Malabrocca. che vinse per due anni consecutivi la maglia nera al Giro d'Italia (e il relativo premio in denaro) ritardando l'arrivo al traguardo an..

3,02 €

OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl

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La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..

4,25 €

OPPERBACCO Bianca piperita 33cl

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Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..

2,87 €

Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl

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Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..

17,38 €

MUKKELLER Mazzu De Fiuri 50Cl

MUKKELLER Mazzu De Fiuri 50Cl

La nostra interpretazione di IPA moderna, 'ccunnita con luppoli aromatici americani che le donano un gusto di agrumi potente. Volevate 'na IPA? Eccala!..

5,35 €

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