Canediguerra

Canediguerra
Birrificio Canediguerra | Topbeer


Il birrificio Canediguerra nasce ad Alessandria nel 2015 su iniziativa di quattro vecchi amici dei quali uno, Alessio Gatti detto Allo, birraio. Il nome Canediguerra viene tratto da una canzone di Francesco De Gregori, era facile da ricordare dice Allo quando gli si chiede il perchè. Il birrificio ha sede in un capannone industriale in disuso e le birre della linea principale riproducono, nel modo più rigoroso possibile, gli stili ai quali si ispirano. Il birrificio ha un catalogo composto da dodici birre continuative e due stagionali. Queste birre sono ispirate ad altrettanti stili birrari originari dell'Europa centrale, del Belgio e dei paesi anglosassoni. Completano la gamma Canediguerra un numero variabile di birre in collaborazione e la serie Objekt, in cui Allo sperimenta liberamente.
Link al sito del birrificio


CANEDIGUERRA Tripel 33Cl

CANEDIGUERRA Tripel 33Cl

Canediguerra Tripel è una birra dal colore dorato carico e dall'aspetto limpido. Il cappello di schiuma è bianco e copioso, con buona persistenza durante la bevuta. A livello olfattivo la birra è calda e avvolgente, con aromi intensi ed eleganti di f..

4,05

Canediguerra Summer Ale Lattina 33Cl

Canediguerra Summer Ale Lattina 33Cl

La Summer Ale è una session IPA chiara e rinfrescante, prodotta utilizzando le più espressive varietà di luppoli americani, che le conferiscono un ricco profilo aromatico, con spiccati sentori di cocco, pesca e lime. Il corpo snello e fluente, il fin..

3,44

CANEDIGUERRA Saison 33Cl

CANEDIGUERRA Saison 33Cl

La birra Canediguerra Saison si presenta di colore biondo ed aspetto leggermente velato. Schiuma fine di media persistenza. Olfatto pungente e tipico dello stile con note delicatamente fruttate, speziate di pepe e qualche sfumatura erbacea. In bocca ..

3,62

CANEDIGUERRA Pacific Ipa 33Cl

CANEDIGUERRA Pacific Ipa 33Cl

Prodotta utilizzando unicamente pregiato malto inglese Maris Otter, più delicato perché tostato lentamente a bassa temperatura, al fine di esaltare il distintivo aroma dei luppoli Australiani e Neozelandesi, usati anche in dry-hopping, le cui sensibi..

3,64

Canediguerra Objekt 696 Lattina 33Cl

Canediguerra Objekt 696 Lattina 33Cl

Elegante India Pale Ale dal colore dorato e dai riflessi brillanti, volutamente limpida nonostante il massiccio e prolungato doppio dry hopping di luppoli dai sentori spiccatamente fruttati, a tratti esotici. Al palato, l’attacco morbido e delicatame..

4,05

CANEDIGUERRA Double Ipa 33Cl

CANEDIGUERRA Double Ipa 33Cl

Canediguerra Double IPA è una robusta e corposa birra anglosassone dal colore ambrato carico, dominata da un permeante sapore di luppolo che, abbinato all’elevato tenore alcolico, la rende calda e disturbi parossistici particolarmente balsamica. Il c..

4,28

CANEDIGUERRA Cream Ale 33Cl

CANEDIGUERRA Cream Ale 33Cl

Stile di birra estremamente chiara e rinfrescante, risalente al pre-proibizionismo americano, prodotta utilizzando una piccola percentuale di mais, per conferirle morbidezza, ed eseguendo una fermentazione a basse temperature per enfatizzarne il corp..

3,44

CANEDIGUERRA Brown porter 33cl

CANEDIGUERRA Brown porter 33cl

Antico stile popolare inglese diventato purtroppo raro ai nostri giorni, la Brown Porter è una birra scura che deve il suo nome all’utilizzo dell’omonimo malto Brown che, oltre al colore, gli conferisce le caratteristiche note delicate di caffè e cac..

3,44

CANEDIGUERRA Blanche 33Cl

CANEDIGUERRA Blanche 33Cl

Canediguerra Blanche si ispira alle birre di frumento tipiche del Belgio. Colore dorato pallido e aspetto velato, schiuma bianca di breve persistenza. Aroma delicato con bouquet fruttato e speziato, si riconosce il cereale non molto torrefatto, note ..

3,44

CANEDIGUERRA Best Bitter 33Cl

CANEDIGUERRA Best Bitter 33Cl

Tradizionale birra inglese da grandi bevute, per definizione brassata impiegando malti e luppoli britannici della migliore qualità. Colore ambrato, corpo esile ma rotondo, offre fragranze di biscotto appena sfornato e caramello, nonché un finale mode..

3,44

CANEDIGUERRA Berliner weisse 33cl

CANEDIGUERRA Berliner weisse 33cl

Canediguerra Berliner weisse è un omaggio del birrificio allo stile tipico berlinese. La birra si presenta di colore biondo pallido e di aspetto chiaro. Cappello abbondante di schiuma bianca di persistenza medio/bassa. Olfatto caratterizzato da note ..

3,59

Canediguerra American Ipa Lattina 33Cl

Canediguerra American Ipa Lattina 33Cl

Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal cor..

3,74

CANEDIGUERRA American Ipa 33Cl

CANEDIGUERRA American Ipa 33Cl

Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal cor..

3,74

Esaurito

EXTRAOMNES Schandaal Lattina 33Cl

EXTRAOMNES Schandaal Lattina 33Cl

La Schandaal è una birra nata dalla collaborazione tra Canediguerra (che ha prodotto la birra) ed Extraomnes. Si tratta di una quadrupel a cui sono aggiunti in produzione grandi quantità di Speculoos: tradizionali biscotti alla cannella originari del..

4,83

Esaurito

CANEDIGUERRA Vienna lager 33cl

CANEDIGUERRA Vienna lager 33cl

Ispirata ad uno dei più classici stili brassicoli europei, la Vienna Lager è una birra ambrata, di bassa fermentazione, dal sapore pulito. La luppolatura delicata lascia spazio a eleganti note di caramello ed ad un leggero sentore di tostato, conferi..

3,59

Esaurito

CANEDIGUERRA Ddh Damasco Ipa 33Cl

CANEDIGUERRA Ddh Damasco Ipa 33Cl

Session India Pale Ale nata dalla collaborazione con il birrificio lisboneta Dois Corvos, prodotta con aggiunta di albicocche (Damasco in Portoghese) durante la fermentazione e con doppio dry hopping di pregiate varietà di luppoli nordamericani, dai ..

3,08

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