Canediguerra
Il birrificio Canediguerra nasce ad Alessandria nel 2015 su iniziativa di quattro vecchi amici dei quali uno, Alessio Gatti detto Allo, birraio. Il nome Canediguerra viene tratto da una canzone di Francesco De Gregori, era facile da ricordare dice Allo quando gli si chiede il perchè. Il birrificio ha sede in un capannone industriale in disuso e le birre della linea principale riproducono, nel modo più rigoroso possibile, gli stili ai quali si ispirano. Il birrificio ha un catalogo composto da dodici birre continuative e due stagionali. Queste birre sono ispirate ad altrettanti stili birrari originari dell'Europa centrale, del Belgio e dei paesi anglosassoni. Completano la gamma Canediguerra un numero variabile di birre in collaborazione e la serie Objekt, in cui Allo sperimenta liberamente.
Link al sito del birrificio
Edit Zero Alcol Free Lattina 33Cl
È nata ZERO, la nuova Alcohol Free Lager (<0,5% vol.), sviluppata insieme a Meckatzer Brauerei storico birrificio bavarese. È stato il primo birrificio al mondo a ottenere il sigillo Slow Brewing e vanta una lunga esperienza nella produzione di ..
Esaurito
War/canediguerra Canediwar Lattina 33Cl
Canediwar è una birra nata come collaborazione tra il birrificio piemontese Canediguerra e il lombardo War, prodotta nello stabilimento di quest'ultimo. Si tratta di una fusione di stili. E' definita Trap East NEIPA, usando lievito Trappist su una ..
Esaurito
EXTRAOMNES Schandaal Lattina 33Cl
La Schandaal è una birra nata dalla collaborazione tra Canediguerra (che ha prodotto la birra) ed Extraomnes. Si tratta di una quadrupel a cui sono aggiunti in produzione grandi quantità di Speculoos: tradizionali biscotti alla cannella originari del..
Esaurito
CANEDIGUERRA Vienna lager 33cl
Ispirata ad uno dei più classici stili brassicoli europei, la Vienna Lager è una birra ambrata, di bassa fermentazione, dal sapore pulito. La luppolatura delicata lascia spazio a eleganti note di caramello ed ad un leggero sentore di tostato, conferi..
Esaurito
CANEDIGUERRA Tripel 33Cl
Canediguerra Tripel è una birra dal colore dorato carico e dall'aspetto limpido. Il cappello di schiuma è bianco e copioso, con buona persistenza durante la bevuta. A livello olfattivo la birra è calda e avvolgente, con aromi intensi ed eleganti di f..
Esaurito
Canediguerra Summer Ale Lattina 33Cl
La Summer Ale è una session IPA chiara e rinfrescante, prodotta utilizzando le più espressive varietà di luppoli americani, che le conferiscono un ricco profilo aromatico, con spiccati sentori di cocco, pesca e lime. Il corpo snello e fluente, il fin..
Esaurito
CANEDIGUERRA Saison 33Cl
La birra Canediguerra Saison si presenta di colore biondo ed aspetto leggermente velato. Schiuma fine di media persistenza. Olfatto pungente e tipico dello stile con note delicatamente fruttate, speziate di pepe e qualche sfumatura erbacea. In bocca ..
Esaurito
CANEDIGUERRA Pacific Ipa 33Cl
Prodotta utilizzando unicamente pregiato malto inglese Maris Otter, più delicato perché tostato lentamente a bassa temperatura, al fine di esaltare il distintivo aroma dei luppoli Australiani e Neozelandesi, usati anche in dry-hopping, le cui sensibi..
Esaurito
Canediguerra Objekt 696 Lattina 33Cl
Elegante India Pale Ale dal colore dorato e dai riflessi brillanti, volutamente limpida nonostante il massiccio e prolungato doppio dry hopping di luppoli dai sentori spiccatamente fruttati, a tratti esotici. Al palato, l’attacco morbido e delicatame..
Esaurito
CANEDIGUERRA Double Ipa 33Cl
Canediguerra Double IPA è una robusta e corposa birra anglosassone dal colore ambrato carico, dominata da un permeante sapore di luppolo che, abbinato all’elevato tenore alcolico, la rende calda e disturbi parossistici particolarmente balsamica. Il c..
Esaurito
CANEDIGUERRA Ddh Damasco Ipa 33Cl
Session India Pale Ale nata dalla collaborazione con il birrificio lisboneta Dois Corvos, prodotta con aggiunta di albicocche (Damasco in Portoghese) durante la fermentazione e con doppio dry hopping di pregiate varietà di luppoli nordamericani, dai ..
Esaurito
CANEDIGUERRA Cream Ale Lattina 33Cl
Stile di birra estremamente chiara e rinfrescante, risalente al pre-proibizionismo americano, prodotta utilizzando una piccola percentuale di mais, per conferirle morbidezza, ed eseguendo una fermentazione a basse temperature per enfatizzarne il corp..
Esaurito
Canediguerra Cream Ale G Free 33Cl
Stile di birra estremamente chiara e rinfrescante, risalente al pre-proibizionismo americano, prodotta utilizzando una piccola percentuale di mais, per conferirle morbidezza, ed eseguendo una fermentazione a basse temperature per enfatizzarne il co..
Esaurito
CANEDIGUERRA Cream Ale 33Cl
Stile di birra estremamente chiara e rinfrescante, risalente al pre-proibizionismo americano, prodotta utilizzando una piccola percentuale di mais, per conferirle morbidezza, ed eseguendo una fermentazione a basse temperature per enfatizzarne il corp..
Esaurito
Canediguerra Chillbomb Lattina 33Cl
Crossover stilistico in collaborazione con il birrificio lombardo WAR. Il sapore pieno dei malti inglesi, ingentilito da una piccola aggiunta di fiocchi di mais, e le note agrumate e floreali dei luppoli della West Coast americana, usati massicciam..
Esaurito
Canediguerra Bundao Lattina 33Cl
Divagazione sudamericana in compagnia del birrificio mantovano Mister B. Birra di frumento acidificata tramite batteri lattici con aggiunta di maracuja, goiaba, mango, ananas ed açai. L’intensità e la freschezza dei sentori di frutta esotica contri..
Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,88 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
3,07 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
3,05 €
MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,97 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,92 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,16 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
3,05 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,97 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
3,05 €
OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl
Session Ipa di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping)da 120 IBU. Peculiare l’aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a confe..
3,16 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,32 €
Humus Starlight Lattina 33Cl
Naso intenso ed elegante che regala note fruttate di agrumi, pesca e uva spina, in bocca rimane corposa e ben bilanciata tra malto e luppolo, con un amaro mai troppo invadente. Birra equilibrata e facile da bere. ..
3,53 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,47 €
DE LA SENNE Zinnebir 33Cl
Belgian ale intensamente dorata e velata per la presenza di lieviti di rifermentazione. Olfatto intrigante di cereale e caramello subito avvolti in sensazioni fruttate (agrumi, frutta a polpa gialla) ed infine accenti erbacei di luppolo. In bocca le ..
3,21 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,28 €
Mister B Bestia G Free Lattina 33Cl
Malto d’orzo, avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito. IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale. ..
3,56 €
Humus Yosemite Lattina 33Cl
Humus Yosemite è una West Coast IPA, copiosamente luppolata con varietà americane Citra Simcoe e Columbus, che donano sentori di agrumi e frutta tropicale. La Yosemite si propone come una sintesi tra le tradizionali IPA in stile West Coast e le New E..
3,53 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,97 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,65 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
3,05 €
Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
3,69 €
BIBIBIR White Shock Lattina 33Cl
Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockant..
3,48 €
Icaro Schicchera 75Cl
Vino rosato ottenuto da un blend di uve bianche e uve rosse in macerazione carbonica. Produzione e affinamento avvengono in serbatoio d'acciaio. Il risultato è un vino agile nella bevuta, ricco di sentori di frutti rossi e di bosco, dai tannini amm..
14,45 €
Humus Bora Bora Lattina 33Cl
Bora Bora è una fantastica birra Hazy IPA bionda e velata. Aromi intensi e fruttati con note di frutto della passione e agrumi, luppoli in grande evidenza. Gusto bilanciato che si apre sul finale a un amaro rotondo e piacevole. Corpo di buona strut..
3,53 €