Poppels


Poppels Bryggeri (letteralmente birrificio dei Pioppi) è stato fondato nel 2012 da 15 amanti della birra con un sogno comune: diffondere l'amore per la birra artigianale, quella buona veramente. Il 1 dicembre 2012 è la prima della prima birra di Poppels, la nostra Brown Ale. Il 1° maggio 2013 lanceremo la nostra American Pale Ale: ad oggi la nostra birra più venduta in assoluto. A giugno 2014 effettueremo la nostra prima raccolta di ribes. Quando la nostra birra in crowdsourcing Project 003 Imperial Saison Red Currants verrà rilasciata, sarà esaurita in pochi minuti. A dicembre 2014, procederemo al nostro secondo ampliamento del birrificio di Mölnlycke, che raggiunge la sua capacità massima di 350.000 litri. Marzo 2015. La prima di Poppels nel mercato delle esportazioni è realtà. Ed è la nostra grande vicina, la Norvegia, che sarà la prima tappa del viaggio di Poppels nel mondo. Infine, a maggio 2015, ci trasferiremo nel nostro nuovo birrificio nelle fabbriche di Jonsered, con una capacità di molte volte maggiore. La visione è che il nuovo birrificio diventi una delle mete birrarie più invitanti della Svezia. Un birrificio con un interno fantastico come l'esterno. Con bar, ristorante ed anche un piccolo negozio. Poppels produce birra in modo biologico sin dal trasferimento nel nuovo birrificio di Jonsered. Nell'autunno del 2016, anche il processo di certificazione formale è stato completato e Poppels ha attualmente in gamma una serie di birre biologiche, anche sulla carta. Dopo averlo tanto desiderato, finalmente nel marzo 2020 Poppels apre il suo ristorante accanto al birrificio di Jonsered.
Certo, la risposta varia da persona a persona, ma sappiamo che ci sono una serie di cose che sono importanti se vuoi fare una birra davvero buona. Sono richieste sia la conoscenza che la pratica. A Poppels, un gruppo composto sia da giudici della birra che da mastri birrai lavora costantemente per sviluppare nuove eccitanti birre. Di solito ogni birra viene prodotta più volte prima di essere soddisfatti. Il nostro viaggio continua costantemente verso la produzione di birre sempre più fantastiche!
Link al sito del birrificio
POPPELS Russian Imperial Stout 33Cl
Una Russian Imperial Stout è semplicemente una stout con tutto di più! Nonostante ciò che suggerisce il nome, la birra fu prodotta per la prima volta nell'Inghilterra del XIX secolo per essere esportata nella corte russa. La nostra interpretazione di..
4,25 €
Poppels Pine Ipa Lattina 44Cl
Pine IPA è una birra India Pale Ale ispirata allo stile tradizionale tipico della costa occidentale americana. È una birra con un corpo medio derivante dal malto chiaro e una spiccato amar0. I luppoli conferiscono alla birra una base di note tropic..
4,36 €
Poppels Northern Lights Neipa Lattina 44Cl
Northern Lights NEIPA è una Double IPA in stile New England. E' una birra di esplicitamente succosa, luppolata e torbida. L'utilizzo di molto luppolo in aroma, rispetto all'amaro, dona freschezza e un fruttato fragrante. La birra è una collaborazio..
4,51 €
Poppels Keller Unfiltered Lager 33Cl
Keller Unfiltered Lager è una lager in stile Kellerbier. Lo stile ha avuto origine nella regione tedesca della Franconia, dove il nome deriva dal fatto che la birra veniva conservata in cantine naturali scavate sotto terra. La birra è tradizionalme..
2,98 €
Poppels Celebration Stout 75Cl
La Celebration Stout è una birra forte e di carattere di tipo Barrel Aged Stout. In occasione del compleanno di Poppels che compie 10 anni, abbiamo voluto creare questa grande birra, confezionata nel formato da 75cl. La birra è stata invecchiata in..
11,55 €
Esaurito
POPPELS Wheat Ipa 33Cl
Il segreto è trovare il punto di equilibrio perfetto tra luppoli fruttati e i toni speziati del lievito belga.La nostra India Pale Ale di frumento combina luppolo Mosaic con un classico lievito saison. Il risultato è un sapore tropicale, leggermente ..
3,65 €
Esaurito
POPPELS West Coast Ipa 33Cl
Poppels West Coast IPA è una birra di colore dorato carico ed aspetto limpido. Schiuma bianca di entità media e persistenza brev. Olfatto invitante fruttato, soprattutto agrumi, è pungente di resine. In bocca la prima percezione è quella fruttata, di..
3,74 €
Esaurito
Poppels Unmasked Lattina 33Cl
Unmasked è una birra in stile NEIPA realizzata in collaborazione tra Poppels e il birrificio tedesco Sudden Death. Olfatto che propone un bouquet aromatico fruttato, composto da agrumi e frutta tropicale. In bocca la morbida dolcezza iniziale lasci..
3,90 €
Esaurito
Poppels Tropical Ipa Lattina 33Cl
La Tropical IPA è una India Pale Ale ben luppolata in cui abbiamo esaltato i toni tropicali del luppolo aggiungendo mango. Una chiara amarezza bilancia il fruttato e dà una birra interessante...
3,44 €
Esaurito
Esaurito
POPPELS Strawberry Daiquiri Lattina 33Cl
Birra color salmone ed aspetto impenetrabile. Aroma intenso di fragola e lampone che precede qualche sfumatura tipica delle birre sour. Gusto fruttato con predominanza di fragola. I sentori aciduli conferiscono una piacevole secchezza a questa birr..
3,28 €
Esaurito
POPPELS Session Ipa 33Cl
Il nome della birra deriva probabilmente dall'Inghilterra e dall'epoca in cui gli operai probabilmente ebbero effettivamente modo di bere durante le loro "sessioni" lavorative. Affinché le cose non andassero completamente fuori controllo, era necessa..
2,98 €
Esaurito
POPPELS Projekt 010 Imperial Thai Wit 33Cl
Questa è un witbier che incorpora alcuni dei sapori audaci della cucina speziata della Thailandia. Abbiamo usato in combinazione lemongrass e zenzero, per creare una birra piacevolmente fresca che si abbina perfettamente alla cucina asiatica e ai fru..
3,97 €
Esaurito
POPPELS Passion Pale Ale 33Cl
Usare la frutta come catalizzatore per aumentare la complessità degli aromi e dei sapori tropicali è un modo eccitante per esplorare i confini di una Pale Ale. Trovare l'equilibrio tra i toni della frutta tropicale e il malto è stato un viaggio affas..
3,28 €
Esaurito
POPPELS Nya Varldens Ipa 33Cl
Lo stile India Pale Ale nasce dalla fine del 19 ° secolo quando la birra è stata prodotta per l'esportazione in India. Lo stile è caratterizzato da un corpo leggero di malto e luppolo pungente. La nostra India Pale Ale ottiene la sua personalità da u..
3,44 €
Esaurito
POPPELS New England Pale Ale Lattina 33Cl
Questa è una variante più leggera dello stile New England IPA. È uno stile di birra succoso con molto luppolo. La birra è fruttata, con un amaro contenuto, che si abbina bene a molti piatti diversi. Funziona bene con carne e pesce. E' infine adatta a..
2,98 €
Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,11 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
2,26 €
BIRRA DEL BORGO Lisa 33Cl
Birra del Borgo Lisa è una birra lager. Nel mix di malti utilizzati è presente un Grano Antico del territorio (Senatore Cappelli) che le dona intensità e morbidezza. Viene aggiunta anche scorza d’arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per rend..
2,06 €
MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,74 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,41 €
JACOB Weissbier 50Cl
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994! La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
2,26 €
BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl
Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..
3,48 €
JACOB Hell 50Cl
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
2,26 €
BREWDOG Punk Ipa Lattina 33Cl
Brewdog Punk IPA è un'Ipa di ispirazione americana, interamente prodotta con luppoli americani e neozelandesi, dove a livello olfattivo si rilevano intense note agrumate e tropicali, sopratutto pompelmo, frutto della passione e ananas. Al palato si c..
3,44 €
OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
4,25 €
ACHOUFFE La Chouffe 33cl
Belgian strong ale canonica. Colore dorato carico velato, cappello di schiuma bianca pannosa e persistente. Al naso si percepische carica di intensi aromi speziati, maltati e fruttati, di finezza olfattiva interesante. Note piuttosto cariche di cerea..
3,21 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,50 €
ABK Pils 33Cl
Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..
1,65 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
2,87 €
BIBIBIR Witaly 33Cl
“Wit” in quanto ispirata alle piu’ classiche delle wit fiamminghe, “italy” per la speziatura tutta italiana con l’utilizzo di scorza di bergamotto e limone coltivati in provincia di Reggio Calabria. Il mix tra il dolce del frumento non maltato e gli ..
3,02 €
ACHOUFFE La Chouffe 75cl
Belgian strong ale canonica. Colore dorato carico velato, cappello di schiuma bianca pannosa e persistente. Al naso si percepische carica di intensi aromi speziati, maltati e fruttati, di finezza olfattiva interesante. Note piuttosto cariche di cerea..
6,08 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
2,87 €
BIRRA DEL BORGO ReAle Extra 33cl
Reale Extra è una variazione della normale ReAle, i luppoli sono diversi soprattutto nella quantità: elevatissima, ma quello che cambia maggiormente è la tecnica di utilizzo del luppolo. Tutto il luppolo viene utilizzato negli ultimi 10 minuti di bol..
3,48 €
BIRRA DEL BORGO Maledetta 33cl
Il punto di incontro tra cultura brassicola belga e quella anglosassone. La luppolatura decisa di scuola inglese si sposa alla perfezione con le note fruttate e floreali di grande fascino, intensità e complessità sviluppate dalla selezione di l..
3,48 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,21 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,21 €
BIBIBIR White Shock 33Cl
Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockant..
3,44 €
Blaugies Saison D'epeautre 37,5Cl
Saison D'Epeautre è una birra saison realizzata in uno stile tradizionale unico, utilizzando farro e malto d'orzo nel mosto. Molto secca e di corpo leggero, con un accenno di acidità di grano e una consistenza rustica che esprime il carattere del far..
5,43 €
TILQUIN Oude Pinot Gris A L'ancienne 75Cl
Oude Pinot Gris è una birra a fermentazione spontanea, ottenuta attraverso la macerazione in acciaio di uve Pinot grigio deraspate e pressate con Lambic di un anno. Dopo tre mesi e mezzo viene aggiunto Lambic fino ad ottenere una concentrazione di fr..
25,47 €