Alefarm

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Alefarm Brewing | Topbeer

Alefarm Brewing è un birrificio artigianale a conduzione familiare con un focus sulle moderne varietà di luppolo, una vasta gamma di birre rustiche uniche e saporite e stout corpose, ricche di sapore e carattere. Il birrificio è stato fondato nel 2015 a St. Salby, situato al confine di Køge, a sud di Copenaghen. Qui abbiamo prodotto alcune delle prime birre a fermentazione spontanea che hanno dato vita al birrificio e ci hanno dato visibilità sulla scena birraria. Nel 2018 abbiamo aperto le porte in una nuova sede a Greve, più vicino a Copenaghen. Questa è ora la casa di Alefarm Brewing e da dove provengono tutte le birre che produciamo. Abbiamo una line-up fissa di birre integrata da offerte stagionali, nuove uscite e collaborazioni. La nostra produzione è portata avanti da una filosofia di birra esplorativa, creativa e spontanea che si traduce in esperienze di di qualità nel consumo. Gestiamo un programma acido avidamente creativo, sperimentando diverse varietà fruttate. Tutte queste birre sono fermentate con un nostro ceppo di lieviti ben consolidato che si traduce nel nostro profilo aromatico unico.
Alefarm Brewing è guidata da un team di persone molto ambiziose. Il birrificio è gestito quotidianamente da me, Kasper Tidemann e mia moglie, Britt van Slyck.

Link al sito del birrificio


Alefarm Loom Lattina 44Cl

Alefarm Loom Lattina 44Cl

Loom è una Pale Ale luppolata in dry hop con Ella e Simcoe. Loom si apprezza anche visivamente dopo averla versata, con la sua schiuma densa e di lunga durata. Al naso note di frutto della passione, arancia rossa e pompelmo. Leggermente succosa con l..

6,34

Alefarm Decorations Lattina 44Cl

Alefarm Decorations Lattina 44Cl

Decorations è una pale ale luppolata in Dry Hop con Mosaic BBC, Amarillo ed Enigma. Esplosione di sapori di agrumi, uva bianca e note erbacee, con in più accenti sottostanti del luppolo Enigma. La birra ha un corpo medio e un finale speziato con sen..

6,34

Esaurito

Alefarm Spells And Incantations Lattina 44Cl

Alefarm Spells And Incantations Lattina 44Cl

Spells & Incantations è un'IPA luppolata in dry hop con Chinook BBC e Vic Secret. ..

6,65

Esaurito

Alefarm Sacred Ground Lattina 44Cl

Alefarm Sacred Ground Lattina 44Cl

Sacred Ground è una Pale Ale con luppoli Mosaic BBC e Amarillo in dry hop. Questa birra è stata prodotta per essere leggera e pulita. Mette in mostra il malto Pilsner sottoposto a un regime di ammostamento graduale, insieme ad avena e frumento. ..

5,93

Esaurito

Alefarm Dark Waves Lattina 44Cl

Alefarm Dark Waves Lattina 44Cl

Dark Waves è una Black IPA con luppoli Citra BBC, Simcoe e Chinook BBC in dry hop. Al naso sono dominanti pino e cioccolato, con note di frutti di bosco che vengono via via rilasciati con l'aumentare della temperatura. Equilibrata, morbida, molto be..

6,65

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