Hammer
Il birrificio artigianale Hammer è una delle realtà più dinamiche e riconosciute della scena della birra artigianale italiana. Nato in Lombardia, Hammer si è rapidamente affermato grazie a uno stile moderno, diretto e altamente riconoscibile, capace di conquistare sia gli appassionati sia i professionisti del settore.
Le birre Hammer sono prodotte con un approccio tecnico rigoroso e una forte attenzione alla qualità delle materie prime. Non pastorizzate e non microfiltrate, esprimono al meglio aromi e freschezza, caratteristiche fondamentali per una birra artigianale di alto livello. Il birrificio è noto per la sua costanza qualitativa, elemento chiave per chi opera nella distribuzione e nella ristorazione.
La produzione Hammer si distingue in particolare per le sue IPA, APA e Pale Ale moderne, dove l’utilizzo di luppoli selezionati gioca un ruolo centrale. Profumi intensi, note agrumate e tropicali, amaro bilanciato e grande bevibilità rendono queste birre artigianali luppolate tra le più apprezzate nel panorama italiano. Accanto a queste, non mancano interpretazioni di stili classici e produzioni stagionali, sempre curate nei dettagli.
Hammer è un marchio ideale grazie alla forte identità visiva, alla riconoscibilità del brand e a una gamma prodotti capace di soddisfare diverse tipologie di clientela. Allo stesso tempo, rappresenta una scelta sicura per il consumatore che cerca birra artigianale italiana moderna, accessibile ma con carattere.
Scegliere Hammer significa proporre una birra italiana artigianale contemporanea, che unisce precisione produttiva, ricerca sui luppoli e uno stile internazionale perfettamente adattato al gusto attuale.
Link al sito del birrificio
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HAMMER Wave Runner 33Cl
La nostra versione di American IPA. Chiara, secca e molto aromatica. L’intensa luppolatura data da un mix di luppoli americani, fra cui Simcoe, Amarillo, Citra e Centennial, utilizzati in diversi fase della produzione, creano un bouquet aromatico uni..
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Hammer Tessaiga 33Cl
Birra massicciamente luppolata con importanti note di frutta tropicale, accompagnate dall'utilizzo di lievito Vermont. Per l'occasione abbiamo utilizzato un'etichetta particolare, con spada laminata con effetto lucido...
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Hammer Taribo 33Cl
Ispirata alle Double IPA californiane. È una birra estremamente luppolata, dal colore ramato leggero e dal tenore alcolico importante. Ispirata alle Double IPA californiane, ai malti viene aggiunto destrosio, per rendere la birra particolarmente secc..
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HAMMER Riverside 33Cl
Pale Ale dorata, prodotta con una miscela di malti pale e pils, fermentata con ceppo di lievito americano. La luppolatura è un mix intrigante di luppoli di diverse origini: Tettnang Tettnanger (Germania), Fuggle (UK), Cascade e Centennial (USA). E..
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Hammer Mini 33Cl
India Pale Ale dal grado alcolico contenuto, ambrata, dissetante e molto aromatica con note di frutta esotica ed agrume molto intense...
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Hammer Melgot 33Cl
Prima e finora unica tripel del birrificio bergamasco. Per la produzione viene utilizzato frumento, anche se curiosamente il termine dialettale bergamasco 'melgot' indica il mais. Di sicuro la birra sviluppa le caratteristiche gusto olfattive tipiche..
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Hammer Koral 33Cl
India Pale Ale prodotta con i migliori luppoli della zona del Pacifico che ogni anno riusciamo a selezionare: Galaxy (Australia), Mosaic e Simcoe (USA) e Sorachi Ace (Giappone). Leggermente ambrata e con un delicato profilo maltato, presenta note aro..
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HAMMER Killer Queen 33Cl
Double IPA. È una birra estremamente luppolata, dal colore ramato leggero e dal tenore alcolico importante (ma che non si sente!). Ai malti viene aggiunto destrosio, per rendere la birra particolarmente secca e per far emergere al meglio le note arom..
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Hammer Hirsch 33Cl
Gose tradizionale prodotta con malti di frumento ed orzo, sale, coriandolo e con l’uso di batteri lattici. Chiara, leggera, corpo esile, amaro quasi nullo, dalla spiccata acidità, con note minerali e speziate...
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Hammer For The Planet 33Cl
India Pale Ale Chiara, secca e fruttata, prodotta in collaborazione con Gone West, progetto che si pone l’obiettivo di piantare alberi in diverse aree del pianeta. Grazie ad ogni singola cotta di For The Planet, infatti, verranno piantati 100 alberi ..
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Hammer Daarbulah 33Cl
Imperial Stout. Scura, densa, alcolica. Realizzata con una miscela di malti torrefatti e caramellati e con l’aggiunta di avena. Sprigiona aromi di liquirizia, caffè, melassa, cacao con dolci note toffee...
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Hammer Bundes G Free 33Cl
Birra a bassa fermentazione prodotta con le migliori materie prime tedesche disponibili. Le note delicate dei malti si miscelano ad una fine luppolatura che dona alla birra note erbacee e floreali e un amaro non eccessivo. Birra non filtrata caratt..
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Hammer Bundes 33Cl
Birra a bassa fermentazione prodotta con le migliori materie prime tedesche disponibili. Le note delicate dei malti si miscelano ad una fine luppolatura che dona alla birra note erbacee e floreali e un amaro non eccessivo. Birra non filtrata caratter..
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Hammer Bulk 33Cl
Birra nera, densa e vellutata, ispirata allo stile Porter, prodotta con una miscela unica di malti torrefatti e caramellati, e con piccole dosi di malto torbato. Emergono le note intense del caramello, di cioccolato, caffè, con sfumature delicate che..
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Hammer Asia 33Cl
Asia è la nostra interpretazione delle Blanche belghe, prodotta con frumento non maltato e avena che donano la velatura caratteristica. A contraddistinguere questa birra è l’uso particolare di agrumi e spezie orientali che conferiscono, insieme al ..














