Lammidia

I nostri vini sono realizzati semplicemente con uva fermentata spontaneamente. Non aggiungiamo ulteriori sostanze, non effettuiamo chiarifiche e filtrazioni. Eventuali residui sono segno della naturalità e genuinità, necessarie per mantenere sempre vivi i nostri vini. Adottiamo una ricerca continua, prendendo ispirazione dai numerosi vignaioli che abbiamo incontrato sul nostro percorso e con i quali continuiamo a confrontarci: soluzioni di coltivazione, fermentazione, conservazione e affinamento, sono una sintesi della nostra esperienza in continua evoluzione.

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Lammidia Rosso Carbo 75Cl

100% Montepulciano d’Abruzzo VINIFICAZIONE: Grappolo intero in macerazione carbonica per una settimana nei tini di cemento, pigiadiraspato e pressato dopo una notte sulle bucce...

17,10

Lammidia Rosso Anfora 75Cl

100% Montepulciano Uva diraspata a mano, lasciata fermentare con le bucce a cappello sommerso per una settimana in anfora; una volta pressata, completa la fermentazione e l’affinamento nella stessa...

22,25

Lammidia Bianco Carbo 75Cl

50% Trebbiano d’Abruzzo 30% Cococciola 20% Passerina VINIFICAZIONE: Grappolo intero in macerazione carbonica per una settimana; pressato e affinato in acciaio...

17,73

Esaurito

Lammidia Rosh 75Cl

90% Montepulciano d’Abruzzo 10% Trebbiano d’Abruzzo Semicarbonica, ottenuta pigiando con i piedi le uve intere versate nella vasca di cemento; fermentazione a cappello sommerso per una settimana, poi pressato e lasciato ad affinare prima in ..

11,05

Esaurito

Lammidia Horus 75Cl

100% Sauvignon Horus è ottenuto per macerazione sulle bucce per una notte e conseguente affinamento in vasca di cemento..

19,47

Esaurito

Lammidia Anubi 75Cl

100% Syrah Anubi è ottenuto per macerazione carbonica di uve Syrah, con affinamento in vasca di vetroresina. ..

19,47

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