Andrea Calek

Andrea Calek
Andrea Calek
Andrea Calek è un vigneronne ed enologo naturalizzato francese e di nascita ceca. Per evitare il servizio militare nel suo paese, lascia la Boemia per trasferirsi in Provenza, dove entra in contatto con il movimento di crescita naturale nel Beaujolais. Durante un periodo di apprendistato con il grande Dominique Hauvette, si rende conto che il suo destino lo porta verso la produzione di vini senza additivi. Con l'aiuto di Gérald Oustric a Le Mazel, riesce ad acquisire cinque ettari di vecchi vigneti nella zona di Valvignères (Ardèche, Francia meridionale) e si sistema in una roulotte proprio accanto al vigneto. Nel 2007 esce la sua prima annata. I terreni di Andrea Calek sono dominati da argilla e calcare e sono coltivati ​​a syrah e grenache, merlot, viognier e chardonnay. I suoi vini rossi sono caratterizzati da una sfumatura blu nel frutto e tannini rinfrescanti, mentre i suoi bianchi sono profondi e minerali. Non ci sono produttori nella lista.


Esaurito

Andrea Calek Babiole 2019 75Cl

Andrea Calek Babiole 2019 75Cl

60% Grenache, 40% Syrah Babiole è realizzato con un blend di uve da suolo argilloso-calcareo. In cantina i grappoli interi sono posti in macerazione carbonica per circa diciotto giorni. L'impatto sensoriale è più morbido e meno rustico rispetto ad..

11,82

Esaurito

Andrea Calek A Toi Nous 2019 75Cl

Andrea Calek A Toi Nous 2019 75Cl

Syrah e Grenache, su terreno calcareo e argilloso A tois nous è prodotto con alcune settimane di macerazione a grappolo intero e una parte delle uve pressata direttamente. Ciliegia matura, prugna e mirtillo rosso con sentori di spezie. Sottili no..

10,43

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