Mukkeller Mukkellerina è una birra dorata leggermente velata, sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma soffice che accompagna durante tutta la bevuta. Al naso si propone da classica birra tedesca, delicata e molto ricca. Cereale, pane, miele, fiori, fruttato leggero, spezie, tabacco ed erbaceo. Al palato tutti gli aromi percepiti si confermano. Inizio con cereali e malti poco torrefatti, crosta di pane fragrante e miele delicato. A seguire si percepisce il passaggio verso un finale più amaro, anticipato da pepe e un leggero agrume. Finale fresco, mediamente secco con accenti erbacei. Corpo leggero, frizzantezza media e chiusura pulita.