Dead guy ale è una birra in stile Maibock tedesco, prodotta utilizzando il nostro lievito Pacman brevettato. Dead Guy ha un colore miele intenso con un aroma di malto e un sapore ricco e sostanzioso. Malti speciali: C15 e Munich. Luppoli: Perle e Sterling .
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
Ultra Pastry Stout nera e intensa. Aroma estremamente carico di accenti caramellati e speziati che rimandano al Cinnabun, un dolce arrotolato ricco di spezie natalizie. La cannella ovviamente comanda i giochi insieme alla vaniglia, al toffee, al ci..
Birra con aggiunta di riso mantovano in stile Session IPA. Alta bevibilità agevolata dalle note tropicali dei luppoli che sviluppano un sapore piacevolmente amaro unito a un corpo reso leggero e fragrante dal riso.
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Birra dorata e leggermente velata con carbonazione leggera. Profilo del lievito neutro accompagnato da una luppolatura massiva. Note di frutta tropicale e agrumi derivanti dall’utilizzo dei luppoli di ultima generazione.
Finale decisamente amaro...
Birra in stile americano, dal colore paglierino e decisamente velata. Il bouquet è caratterizzato da note solari di maracuja, guava e kiwi e sensazioni resinose più rinfrescanti. Mouthfeel improntate alla morbidezza e alla setosità. Gusto tropicale..
Malto d’orzo, avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito. IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale.
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L’utilizzo di una pioggia di fiori di luppoli Cascade prodotti dall’azienda Babilhop di Atri (TE) accompagnati da luppoli americani che volteggiano vorticosamente sopra al mosto durante la bollitura, fanno di questa birra un vero e proprio “viaggio”...
Busa dei Briganti realizza Coal Wars volendo ricreare la suggestione di una birra in stile American Porter. Il colore è quello molto scuro e classico delle porter inglesi con uno spesso strato di schiuma color nocciola. L'olfatto è di media intensi..
IPA realizzata in doppio dry hopping. Un boato di fragranze tropicali, resinose e agrumate, dalla luppolatura aggressiva, che ti entra con i denti a fondo nella carne. Bevila e ruggisci di piacere!
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Birra di colore giallo dorato brillante, con una schiuma bianca e persistente. Al naso è suadente, con sentori erbacei e note agrumate. In bocca è un’esplosione di freschezza, in cui convivono un piacevole amaro e le sensazioni fruttate. Sapidità e..
La Saison Bio è una birra molto dissetante con una discreta amarezza e secchezza.
Scoprirai un tocco di agrumi (soprattutto pomelo) che rafforza la sensazione dissetante.
La lunga rifermentazione in bottiglia rende la birra molto complessa ma legge..