Tilquin Oude Gueuze Cuvée Jean Francois è una Oude Gueuze artigianale creata dalla Gueuzerie Tilquin di Bierghes. Questo speciale blend fa parte del Progetto Albero Genealogico, attraverso il quale Pierre Tilquin rende omaggio ai suoi antenati. La Cuvée Jean Francois prende il nome da un avo nato nel 1759. La gueuze è composta per il 10% da lambic di due anni e per il 90% da lambic di tre anni, ciascuna maturata in botti di rovere. Il risultato è un aroma con sentori lattici, di polvere, scorza di limone e cantina. In bocca è agile con una buona frizzantezza, sentori di frutta acerba e finale leggermente amarognolo.
| Prodotto | |
| Alc% | 7.30 |
| Formato | 75Cl |
| Stile | Lambic |
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