De La Senne
La Brasserie de la Senne è uno dei birrifici artigianali più rappresentativi del Belgio contemporaneo e una delle realtà che hanno contribuito al rinnovamento della scena brassicola di Bruxelles. La sua filosofia si basa sulla produzione di birre di carattere, equilibrate e fortemente identitarie, realizzate con grande attenzione alla qualità delle materie prime e senza compromessi.
La gamma della Brasserie de la Senne spazia dalle moderne birre luppolate alle interpretazioni più tradizionali della Belgian Ale, con etichette capaci di esprimere la grande varietà della cultura brassicola belga. Tra le proposte si trovano birre fresche e aromatiche, Belgian Pale Ale, IPA, stout e specialità a fermentazione mista.
Particolarmente interessanti sono le birre in stile Saison, come Saison du Meyboom e Brett Saison, che interpretano uno degli stili più affascinanti della tradizione birraria del Belgio. Secche, fragranti e caratterizzate da una piacevole complessità aromatica, sono ideali per chi cerca una birra artigianale diversa dai classici stili internazionali.
La Brasserie de la Senne produce inoltre birre non filtrate e biologiche, rifermentate in bottiglia o in fusto, oltre a specialità fermentate con lieviti Brettanomyces e birre a fermentazione mista. Il risultato è una selezione ricca e originale, perfetta per appassionati, beer shop, pub specializzati e ristorazione di qualità.
Scegliere la Brasserie de la Senne significa scoprire una delle espressioni più autentiche della birra artigianale belga, tra tradizione, ricerca e grande personalità. Una scelta ideale per chi desidera acquistare Belgian Ale, Saison e birre artigianali dal carattere unico direttamente dal cuore del Belgio.
De La Senne Witz 33Cl
La nostra birra di frumento si chiama WITZ e ha un colore biondo paglierino. Presenta la caratteristica torbidità di questo stile di birra e una schiuma bianca e cremosa. L'accento è posto sulla freschezza del frumento e sulla rotondità dell'avena...
DE LA SENNE Taras Boulba 33Cl
Belgian ale luppolata, di colore dorato leggermente velato ed abbondante schiuma bianca persistente. Olfatto piacevole con reminescenze di frutti tropicali ed un piacevole erbaceo/resinoso conferito dal luppolo. In bocca è bilanciata tra le note dolc..
DE LA SENNE Stouterik 33Cl
Belgian Stout in stile irlandese con il 4,5% di alc : leggera, asciutta e appena amarognola con note tostate complesse. Il profumo è piacevolmente arricchito dalla presenza di un luppolo aromatico inglese particolarmente apprezzato dagli intenditori...
De La Senne Saison De La Senne 33Cl
Birra affinata in botte con Lambic Cantillon. Estremamente complessa ma al contempo rinfrescante, la SAISON DE LA SENNE ricorda in qualche modo una gueuze relativamente amara e luppolata. È stata sottoposta a dry-hopping e poi affinata in botte per..
DE LA SENNE Bruxellensis 33Cl
Birra color arancio rame velata, sormontata da schiuma avorio di media persistenza. Olfatto intenso di frutta e cantina, pompelmo, altri agrumi e sentori acetici. In bocca si sprigionano note fruttate che ricordano sia agrumi che albicocche, accompag..
DE LA SENNE Brussels Calling 33Cl
De La Senne Brussels Calling è una birra di colore dorato ed aspetto velato. Schiuma bianca e abbondante, di buona persistenza. Aromi spiccati ed eleganti: maltati, fruttati, speziati. Si percepiscono sentori di malti, scorza d'arancia, e spezie. Lie..
De La Senne Brett Saison 33Cl
La Brett Saison è una Saison di farro, luppolata a freddo e fermentata con aggiunta di Brettanomyces. 5,3%. Bionda opalescente, la sua schiuma è persistente, cremosa e fine. Molto aromatica e fruttata, al naso ricorda l’ananas, la mela cotogna, l’a..
De La Senne 100 Pap 33Cl
La 100PAP è una Pale Ale a 6% dal magnifico colore ambrato-ramato. Al naso si sviluppano fini sentori di luppolo e un accento goloso di malto. In bocca, aromi maltati di caramello e di biscotto apportano rotondità alla beva e vengono accompagnati d..
Esaurito
DE LA SENNE Zinnebir 33Cl
Belgian ale intensamente dorata e velata per la presenza di lieviti di rifermentazione. Olfatto intrigante di cereale e caramello subito avvolti in sensazioni fruttate (agrumi, frutta a polpa gialla) ed infine accenti erbacei di luppolo. In bocca le ..
Esaurito
De La Senne Ribenniz 33Cl
Per celebrare i venti anni dalla prima cotta della Zinnebir, la birra iconica della Brasserie de la Senne, il birrificio ha deciso di produrre tre birre in collaborazione con altrettanti birrifici significativi in questo primo periodo di vita. Ribe..
Esaurito
De La Senne Petit Boulba 33Cl
La storia del suo nome è divertente: quando brassavamo nel nostro primissimo birrificio a Sint-Pieters-Leeuw, il lavoro era interamente manuale e davvero faticoso. Per la pausa pranzo sognavamo una birra da tavola leggera e gustosa per dissetarci… ..
Esaurito
Esaurito
Esaurito
DE LA SENNE Jambe De Bois 33Cl
Si presenta di un bel colore arancio molto velato, cappello di schiuma bianca persistente. Olfatto ricco di sentori speziati, qualche nota fruttata e un bell'erbaceo che lascia presagire i 49 IBU, è la tripel più amara del Belgio. In bocca la dolcezz..
Esaurito
DE LA SENNE Bruxellensis Reserva 75Cl
Birra color arancio rame velata, sormontata da schiuma avorio di media persistenza. Olfatto intenso di frutta e cantina, pompelmo, altri agrumi e sentori acetici. In bocca si sprigionano note fruttate che ricordano sia agrumi che albicocche, accompag..
Esaurito
DE LA SENNE Bruselleir Zwet Ipa 33Cl
De La Senne Brusseleir Zwet IPA è una birra di colore scuro ed aspetto impenetrabile. La schiuma è di media entità e persistente. Olfatto di buona intensità e complessità, con note maltate e tostate. Sentori di cioccolato scuro, zucchero di canna, ca..