Iggy è una birra artigianale in stile Farmhouse a fermentazione spontanea, prodotta con malti pilsner, frumento, segale e luppolo suranné cioè vecchio. Al naso si avvertono sentori agrumati di limone che fanno spazio a spunti fruttati e di cantina. In bocca la sua acidità è elegante con un profilo rustico e un corpo molto esile. Si avvertono distintamente le sfumature lignee del passaggio in botte e il forte carattere funky. Una birra artigianale complessa e rustica ma che, grazie alla sua acidità elegante, acquista bevibilità e permette abbinamenti cibo-birra davvero interessanti come con il pesce.
Prodotto | |
Alc% | 5.30 |
Formato | 37,5Cl |
Stile | Farmhouse |