Kwak è una birra dal colore ambrato acceso con riflessi ramati ed aspetto velato. Schiuma fine e persistente di color avorio. Olfatto di media intensita con sentori maltati. fruttati e speziati. Il lievito fa il suo lavoro arricchendo le note caramellate con sentori di frutti rossi, frutta secca e spezie. In bocca è di media intensità e di buona ricchezza gustativa. Il corpo rotondo fa apprezzare in pieno l'inizio più maltato, con note di caramello. Riemergono anche al gusto gli accenti di frutti rossi e frutta secca. Il finale è decisamente più secco, con nota alcolica in evidenza. Retrogusto di media intensità e lunghezza.