Il blend è composto per il 50% da una nostra birra a fermentazione primaria Brettanomyces Bruxellensis e affinamento a tini aperti per 5 mesi in bottaia, per il 25% una birra a fermentazione spontanea e affinamento 15 mesi in botti di bourbon (Brekeriet) e per il restante 25% da una birra 100% malto affumicato, fermentazione spontanea e affinamento di un anno in botte (Freigeist).
Sensazioni eleganti di fumo compaiono già dal naso per ritornare morbide in gola a fine sorso e componenti fruttate (litchi, agrumi) si alternano al palato accompagnate da un’acidità lattica fresca. La bevuta, nel suo complesso, risulta arrotondata dagli affinamenti in legno e impreziosita dalle molteplici sfumature delle anime del blend, che si compenetrano con gradevole equilibrio.
| Prodotto | |
| Alc% | 7.00 |
| Formato | 37,5Cl |
| Stile | Sour |
Ca Del Brado Euroblend 37,5Cl
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- Codice Prodotto: 118.015
- Disponibilità: Esaurito
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9,10 €
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