Una birra d'abbazia corposa che si bilancia tra dolce e amaro. In dry hopping usiamo luppolo Hallertau Mittelfrüh che si traduce in un gusto e un aroma morbido-amaro.
De Cam Lambik 3 years è un lambic unblended, cioè non miscelato con lambic di diverse annate, che viene imbottigliato dopo un invecchiamento di tre anni. La birra prosegue la sua naturale evoluzione in bottiglia per un ulteriore anno prima di essere ..
Birra dal colore dorato piuttosto torbida, con un bel cappello non molto persistente di schiuma bianca. Olfatto di spezie, erbe e lieviti. In bocca prevalgono le note dolci che richiamano i cereali usati, componente speziata interessante e poco defin..
Questa birra rivisita le Belgian Ales tradizionali aggiungendo la vivacità dei luppoli americani. Olfatto tipico delle birre belghe di questo tipo, con lievito a orientare gli aromi verso le spezie che arricchiscono la componente maltata. La gamma ..
La Rye Ipa è un’ Indian Pale Ale di segale e avena; è caratterizzata da luppoli americani. Si presenta con un colore rame chiaro con schiuma bianca, pannosa e persistente
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Birra in stile Keller Pils. Alla vista appare velata di colore giallo paglierino ed una schiuma compatta, fine e di colore bianco. Al naso emergono note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. In bocca entra con delicate note di cereale e miel..
Birra che fa parte di un progetto di Luppolajo Farmhouse Brewery, con lo scopo di dimostrare che si possono produrre ottime birre IPA anche con luppoli italiani. In questa versione sono utilizzati luppoli forniti dall'azienda agricola brianzola Lup..
Un’american IPA secca e amara, caratterizzata da Sabro, un luppolo originario del Southwest con sentori agrumati, di frutta tropicale e legno di cedro, vaniglia, cocco. Dalla bevuta incalzante, piacevole ed appagante è una IPA che incanta ed appass..
American IPA da 6,8% Vol. moderna, secca ed equilibrata, la Pesci in Faccia è prodotta con il 100% di malto prodotto direttamente dal birrificio. Grazie all’utilizzo del Galaxy e del Mosaic, questa birra one shot è caratterizzata da un bel profilo ..
Birra bionda velata con schiuma bianca e fine, persistente. Al naso emergono sentori fruttati, tipici delle tripel belghe: in questo caso albicocca e frutta a polpa gialla. Fanno parte anche del piacevole e intenso bouquet aromatico note di zucchero ..
Birra bionda con leggera velatura e bel cappello di schiuma bianca. La Moinette Bio ha una combinazione particolare di aromi di malto, fruttato e luppolo fine. È molto dissetante e colpisce il sottile equilibrio tra morbidezza, fruttato e amaro. La..
Questa versione della Hazy IPA Opperbacco è caratterizzata dai luppoli Galaxy (Australia) e Mosaic (USA). Al naso, si distingue per l'intensa e perfetta fusione tra pompelmo rosa e passion fruit. Al palato, la morbidezza iniziale dei fiocchi d'aven..
La XX-bitter è una birra ad alta fermentazione e la nostra birra più amara. Nonostante la sua bassa gradazione alcolica, produce un sapore molto ricco, duraturo e pieno. Sapore: molto amaro ma comunque equilibrato. Lunga persistenza e retrogusto cara..