Edit
EDIT Brewing nasce nel 2017 con l’intento di diffondere qualcosa che a Torino stava scomparendo: la cultura della birra artigianale. La storia di EDIT Brewing è in continua evoluzione: siamo partiti come polo gastronomico fine dining, spazio per eventi, Bakery Cafè, Cocktail Bar e micro-birrificio. Poi è arrivato il 2020 e abbiamo deciso di focalizzarci su un’unica missione: produrre birra craft italiana e portarla nel mondo. Abbiamo investito in macchinari e tecnologia, aumentato la rete dei nostri collaboratori e ingrandito il birrificio. Ed eccoci qui. EDIT Brewing rappresenta il nuovo concept di birrificio urbano, con sede a Torino, nel cuore di una zona post-industriale della città. Sorge infatti in una location suggestiva, la storica INCET, fabbrica di cavi elettrici dismessa da più di 40 anni in cui l’anima caratterizzata da acciaio e cemento della struttura originale è ancora oggi visibile, ed è diventata parte del DNA nostro e delle nostre birre. Drinkability è la filosofia con cui produciamo le birre, ovvero la caratteristica di essere dalla facile bevuta unita alla complessità per i palati più attenti al tempo stesso. La nostra gamma prevede birre core, stagionali e special edition. Il design futuristico che caratterizza le lattine si ispira proprio allo stile industrial del birrificio: metalliche, dinamiche e in 3D, con effetti tattili e giochi di luce.
Link al sito del birrificio
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Edit Mare Christmas Lattina 33Cl
Dal colore dorato Mare Christmas è una Tripel natalizia realizzata in collaborazione con 1Caffè Onlus, per aiutare i più bisognosi a Natale. Prodotta con aggiunta di uvetta e frutta candita, tra cui limone a cubetti e scorza di arancia, al naso ed ..
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Edit Ipaconda Lattina 33Cl
Ipaconda! è una birra in stile American IPA, una birra India Pale Ale reinterpretata in chiave americana, dal carattere amaro e luppolato. All’aspetto è una birra pulita, di colore dorato con riflessi ramati, limpida e dalla schiuma chiara e persi..
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Edit Hoppyverse Lattina 33Cl
Session IPA pensata per tutti gli amanti delle birre amare e leggere, caratterizzata da un color giallo paglierino e da un'esplosione di profumi tropicali grazie all’utilizzo di luppoli americani in ricetta, ben bilanciata nei sapori e assai beveri..
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Edit Home Dream G Free Lattina 33Cl
Come una tagliatella al ragù, una serata sul divano con la coperta ed una pizza margherita, o un classico ed appagante Italian Game negli scacchi. La più educata ed apologetica IPA di EDIT volte non è necessario stravolgere il concetto di IPA per o..
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Edit Glitch Slap Lattina 33Cl
Un vero “slap” sulle papille gustative, Glitch Slap è una birra ambrata in stile Dunkel Bock, esempio classico di stile tedesco della famiglia delle Lager, le birra a bassa fermentazione. Ambrata dai riflessi ramati, è una birra dai profumi intensi..
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Edit Glitch Slap G Free Lattina 33Cl
Un vero “slap” sulle papille gustative, Glitch Slap è una birra ambrata in stile Dunkel Bock, esempio classico di stile tedesco della famiglia delle Lager, le birra a bassa fermentazione. Ambrata dai riflessi ramati, è una birra dai profumi intensi..
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Edit Christoncello Lattina 33Cl
C'è qualcosa di onirico nell'idea di inlattinare il limoncello in forma di birra. Christoncello nasce dall'incontro tra EDIT e Christiania Bryghus — il birrificio della Freetown di Copenaghen, casa di tutti i liberi pensatori — con un obiettivo chi..
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Edit Blanche Noise Lattina 33Cl
Blanche Noise è una birra in stile Witbier o Blanche, birra belga di frumento, maltata, speziata e beverina, tipica del Belgio. In questa versione però l’abbiamo resa una Italian Blanche, grazie all’utilizzo di ingredienti prettamente italiani. Le..
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Edit Black Mask Lattina 33Cl
Capriccio brassicolo in cui l’estro di Boia Brewing ed EDIT si coniuga per miscelare una black IPA dagli aromi intensi e decisi. Versione "dark" delle American IPA in cui i luppoli Citra, Centennial e Chinook creano un mix agrumato e resinoso per u..








