Extraomnes Migdal Bavel è una birra prodotta in collaborazione con Stillwater e realizzata con mirto e peperoncino di Sichuan. Di colore dorato carico/arancio ed aspetto velato, presenta un'abbondante schiuma bianca di buona ritenzione. Aroma di media intensità con sentori floreali e speziati, in cui si riconoscono le note del mirto insieme ad accenti più pungenti. Al palato si percepisce una buona complessità, formata da un approccio moderatamente dolce di malti e da un piacevole intreccio di note floreali, fruttate e speziate. Finale secco, corpo medio e carbonazione vivace.