Johannes Trapl, classe 1977, voleva essere un ispettore alimentare. Il destino l'ha portato prima in California, come assistente enologo della cantina Cardinale, e poi nuovamente in Austria ad occuparsi di vini locali. Nel 2003 inizia a produrre nelle sue vigne (23 ettari a Stixneusiedl, sud est di Vienna) condotti in regime biodinamico con certificazione Demeter dal 2015. Segue da anni il percorso della natura e segue il ciclo naturale, stagione dopo stagione. Il suo lavoro ha origine nella connessione unica tra uomo e ambiente in cui vive. Il concetto principale alla base dei suoi vini è che noi come esseri umani siamo abitanti della terra e dobbiamo adattarci alle circostanze. Non il contrario.

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